Sara Martín llegó a la cocina después de explorar otros caminos. Estudió traducción e interpretación y auxiliar de veterinaria antes de matricularse en el grado superior de cocina en Huelva. Recaló en Quique Dacosta Restaurant, en Dénia, y en El Poblet donde hizo las prácticas y desde entonces su trayectoria ha estado vinculada al grupo. A Llisa Negra llegó hace tres años y medio y hoy, cuando acaba de entrar en la treintena, es jefa de cocina del restaurante de producto en Pascual y Genís.