Fusión

Mercatbar

Quique Dacosta

Cuando València no era la ciudad canalla y disfrutona que es ahora, Quique Dacosta tuvo una idea rompedora: acercar su trabajo al gran público, a un precio asequible, en un formato informal y sin renunciar a la calidad. Así nació en 2010 Mercatbar, el primer restaurante del tres estrellas Michelin en València. Desde entonces, su particular plaza del mercado hace pasar buenos ratos en torno a tapas y platillos de aquí y de allí. 


En confianza: Mercatbar es el bar de barrio al que siempre regresas, ya sea para volver a recrearte en su Cubalibre de foie o sus cubos de atún. Y ojo al romper la pizza fría putanesca, que puedes llevarte el trozo más pequeño y te arrepentirás. 


¿Qué puedo encontrar?

  • Creativa

  • Barra

  • Fusión

¿Qué pido?

Cubos de atún rojo marinado