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Paellas hedonistas

PAELLA HEDONISTA #19

Paella con chorizo de Juan Carlos Galbis

Por  - 

Hoy es el #WorldPaellaDay y celebramos que la paella ha llegado muy, muy lejos. Que ha pasado de ser una receta festiva propiedad de los valencianos a un plato universal sinónimo de felicidad y estilo de vida mediterráneo.

paella hedonista #18 

Paella valenciana de Panorama (València)

Por  - 

¿Por qué la paella está de moda? Con esta pregunta empezó la interesante conversación con un corresponsal danés desplazado a Valencia la semana pasada. Andaba buscando el origen del fenómeno mundial que está llenando de iniciativas arroceras cualquier capital mundial que se precie