El acuerdo firmado entre KM Zero Food Innovation Hub y Capsa Food ayudará a despegar a proyectos innovadores relacionados con la alimentación sostenible y saludable con especial foco en las áreas de energía verde, digitalización del medio rural y reducción de emisiones, así como implantación de proyectos de economía circular, biodiversidad, microbioma y bienestar
VALÈNCIA. KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa dedicada a generar productos y soluciones alimentarias, que participa y colabora con startups y con proyectos innovadores con el objetivo de impulsar su consolidación, ha firmado un acuerdo estratégico de un año con CAPSA FOOD, que se llevará a cabo a través de su Vehículo de Inversión para el Desarrollo de la Alimentación, CAPSA VIDA. Estas dos organizaciones unen sus fuerzas para impulsar de manera conjunta startups y proyectos agroalimentarios innovadores en sus etapas iniciales. Gracias al conocimiento industrial y a la capacidad inversora de ambas partes, este pacto estratégico dotará de capacidad tractora a diferentes iniciativas disruptivas y de emprendimiento relacionadas con la alimentación sostenible y saludable para que puedan continuar avanzando.
El foco estará puesto en proyectos relacionados con la energía verde, la digitalización del medio rural, la reducción de emisiones, la implantación de proyectos de economía circular, la biodiversidad, el microbioma y el bienestar. Las startups impulsadas contarán con aliados que marcarán la diferencia en sus etapas iniciales para que puedan despegar con fuerza, permitiendo un crecimiento en valor del sector gracias a nuevas soluciones, metodologías y productos.
“Gracias a esta alianza CAPSA se convierte en un aliado estratégico para nosotros, que nos permitirá continuar acercando las soluciones más innovadoras a la industria y hacer crecer y evolucionar la comunidad foodtech global. Muchas de las soluciones a los retos del sistema alimentario ya están creadas y hay que salir a buscarlas y apoyarlas. Los emprendedores son valientes, tienen una visión global y están demostrando que pueden resolver los principales desafíos del sector. En ese sentido, nuestro gran reto conjunto para este 2021 es aterrizarlos para que tengan un impacto real en una masa crítica de la sociedad y todos nos beneficiemos de sus innovaciones", afirma la directora de KM ZERO, Beatriz Jacoste.
“CAPSA aspira a jugar su papel dentro del ecosistema de inversión en impacto dentro del mundo de la alimentación. Queremos colaborar con organizaciones como KM ZERO para ayudar a la innovación y al emprendimiento en su camino a la consolidación. En la actualidad, KM ZERO está siendo una herramienta fundamental en el sector, ya que actúa de enganche de muchos perfiles distintos y está consiguiendo aglutinar el entusiasmo de muchas corporaciones que creemos firmemente en la capacidad extraordinaria del mundo de la alimentación de transformar y mejorar la vida de las personas”, afirma Rubén Hidalgo, director de CAPSA VIDA.
Esta alianza supone una apuesta conjunta de ambas organizaciones para potenciar y desarrollar proyectos de impacto, que mejoren la salud de las personas, que ayuden a hacer frente al cambio climático y que doten de herramientas al medio rural para afrontar con optimismo el futuro, garantizando la sostenibilidad del sistema alimentario.
El acuerdo firmado entre KM ZERO Food Innovation Hub y CAPSA FOOD, fortalecerá el posicionamiento de CAPSA VIDA y su impacto en el ecosistema alimentario de innovación. KM ZERO analizará y compartirá periódicamente proyectos incipientes del sector agroalimentario junto con la compañía láctea, acompañando aquellos que estén apadrinados por la empresa desde la fase pre-semilla hasta su proceso de maduración.
Además, entre otras acciones, KM ZERO proporcionará a CAPSA FOOD contacto directo con las voces más autorizadas y líderes de la transformación del sector foodtech, como Sam Kass, socio de Acre Venture Partners, y también chef y asesor de políticas alimentarias de la Administración Obama, o Lynette Kucsma, cofundadora y CMO de Natural Machines. Asimismo, la compañía tendrá una presencia destacada en los principales eventos impulsados por el hub de innovación.