Verbena, barbacoa, guateque, wathever
VALÈNCIA. Celebremos el buen tiempo, porque el verano está a la vuelta de la esquina, pero todavía no nos abrasa. Celebremos la vida, los almuerzos al sol, las cenas estivales con los buenos amigos. Celebremos que son los mejores días del año, porque sabemos que se están acercando las vacaciones. Y hagamos la fiesta en casa, que no nos van a faltar propuestas. Catas y rutas, verbenas y barbacoas, guateques y lo que surja, para un Agenda Hedonista que se está poniendo caliente. València está que lo tira, y tú estás invitado al espectáculo.
18.30 a 20.30 horas - Navarro Bodeguero - 10 euros
Pues eso. Lunes, y ya brindando. Hedonismo puro y duro. Navarro Bodegueros es una de las casas del vino más antiguas de València, fundada en 1960 como tienda familiar, donde también encontramos cava, champán, aceites, conservas y licores. Este lunes celebra una cata muy especial, donde además de degustar una selección de vinos del establecimiento, se pondrán a prueba los sentidos mediante el maridaje: nada más y nada menos que con distintos platillos mexicanos. Lo mejor de dos mundos. Las reservas se hacen por correo.
18.30 a 22.30 horas - Hotel Tryp Valencia Ocenic - 20 euros (15 anticipada)
Más chinchín. La misma tarde del lunes se celebra la quinta edición del Desafío en Copa, un concurso dirigido al público generalista, que Masqcatas organiza en el Hotel Tryp Valencia Oceanic. Se puede acudir e inscribirse in situ. Quienes acepten el reto tendrán que probar cuatro variedades de vino y demostrar que saben identificarlas a ciegas, además de someterse a una fase de preguntas sobre las características que se les irán explicando. Ya sabes, lo importante es participar: solo por ello te permiten degustar las especialidades del showroom y te regalan una botella. Si ganas, te llevas 40 botellas y una cena para dos.
19 horas - Biblioteca Pública de València
Cuánto hemos hablado de esa València que migra. De ese "underground culinario que no lo conoce ni Terrés, ni Trelis, ni Vergara", como escribiera en su día Lidia Caro. Pues bien, el martes se presenta la Guía Gastronómica de la València Migrante, esta vez en el marco de la Biblioteca Pública de València. Todos los interesados están invitados a la cita, donde se expondrán los detalles de esta publicación, que difunde la diversidad gastronómica de la ciudad desde una perspectiva participativa, comunitaria y, claro... migrante.
19 horas - Doña Petrona - 25 euros
Una nueva cata tendrá lugar, este miércoles, en la sala de Doña Petrona. Pero esta vez, será burbujeante. El protagonismo recae en los cavas de Dominio de laVega, que presentará el enólogo Daniel Expósito, quien ha realiado una selección de reservas con más de 18 meses sobre lías. Son vinos trabajados en base a producciones limitadas y con elaboraciones muy cuidadas. Después de la explicación, los asistentes (se admiten un máximo de 30 reservas) también disfrutarán de una cena maridada con referencias de la misma bodega, en este caso primando la Bobal. La armonía corre a cargo de la también sumiller de Fierro, Eva Pizarro.
17 horas - Àtic Palau Alameda
¿Quién dijo que nos esperásemos al viernes? Por favor, somos hedoners. A partir de ahora, los fines de semana comienzan los jueves. En Àtic Palau Alameda celebran el 'tardeo' con Sunsets, una animada sesión "funky-pop & rock (70s-80s)", signifique lo que signifique ese concepto. Pincha el DJ Santi Martínez y se acompañan los cócteles con picoteo.
21 horas - Drassanes 52 - 20 euros
Pero si prefieres algo más relajado, te sugerimos el plan perfecto. Buena literatura y mejor vino. En Drassanes 52 consideran que esta bebida es fuente de inspiración, y han decidido asociarla a la escena teatral. Para ello han contado con la colaboración de los actores Pilar Rochina y Feranando Soler. A través de la cata de tres vinos evocarán tres soliloquios del siempre recurrent Shakespeare: un blanco joven semidulce para Julieta ('Romeo y Julieta'); un tinto de 6 meses en barrica para Ophelia ('Hamlet'); y un tinto reserva de 18 meses para Lady Macbeth ('Macbeth', en valenciano). Como colofón de la historia, un tentempié.
Todos los viernes del mes - Casino Cirsa - 25 euros
Este mes, el restaurante del Casino Cirsa de València renueva su oferta gastronómica. El chef Julio Sanchís presenta, a través de las jornadas gastronómicas que tienen lugar los viernes, las '7 maravillas de la nueva carta'. Cocina honesta y de mercado; propuestas frescas y actuales. Los platos se adaptan al formato tapa, para asegurar cenas más ligeras, donde habrá salmorejo con jamón de pato, la ensaladilla One VLC de salmón o el lomo de sardina ahumada sobre quinoa roja, entre otras epecialidades de la casa. El menú cerrado estará maridado con vino Juan de Juanes (DO Valencia) y El Corral (DO Requena).
21 horas - Ameyal - 49 euros
Ándale con Ameyal. El restaurante mexicano no solo apuesta por la alta cocina, sino por los referentes culturales. Es por ello que muchas de sus cenas están ambientadas con música en directo, a cargo de un grupo de mariachis. Este sábado habrá ocasión de vivir una velada musical. Durante la misma, se ofrecerá un menú degustación especialmente confeccionado por la chef mexicana Karla Chápero, que podrá maridarse con la amplia carta de cócteles.
20 horas - L'Alqueria de Mara
L'Alqueria de Mara es un edificio del siglo XIX, enclavado en pleno centro de Patraix, que durante muchos años fue el taller del artesano del mueble Pepe Martinez y su hija Mara. La creatividad sigue viva en la actualidad, cuando se utiliza de coworking, punto de producción y espacio de eventos, como el que tendrá lugar este mismo sábado. La Fiesta del Verano 2019 incluirá desfile de moda, danza del vientre, picoteo, bebidas y música en directo, a cargo de DJ Helen Khru. Y lo mejor de todo, es que las puertas están abiertas a todos.
Sábado y domingo - Alcoy
Y llegamos al final, al colofón, al cénit de la fiesta. Vamos de excursión. Alcoy celebra su primera Ruta de la Tapa Vegana, impulsada por la Unión Vegetariana Española (UVE). Habrá actividades durante todo el fin de semana, como charlas, showcookings, música y bailes. Los distintos establecimientos adheridos ofrecerán pinchos veganos especiales, e incluso comidas y cenas adaptadas. Entre las fotografías etiquetadas en Instagram con #RutaTapaVeganaALCOY se sorteará una comida en el establecimiento ganador.
Y para todo el verano...
¿Que tú quieres carne? Tranquilo, los domingos hay para todos. ¿Qué tal cordero? Interovic presenta 'Todo a la brasa', su campaña de verano para fomentar el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional en fechas poco usuales. Y eso que, durante la temporada estival, el precio es mucho más asequible por la gran producción de la primavera. Más de 7.000 carnicerías en toda España tendrán ofertas a disposición del público para incentivar el consumo de los diferentes cortes de cordero y, en el microsite todoalabrasa.es, se ofrecen recetas y consejos para una barbacoa perfecta. ¿Qué esperas? Enciende el fuego.