Tercer puesto en el premio Cocinero Revelación 2016 en el certamen gastronómico Madrid Fusión y ganadora absoluta en la votación del público en redes sociales. María José Martínez es cocinera y socia del restaurante Lienzo
1. ¿Quién cocina en casa?
Somos de los que nos llevamos el trabajo a casa.
2. La verdad, ¿las madres cocinan bien?
Sí claro, la mía y la de Juanjo seguro.
3. ¿Qué tendría que hacer un cliente para que le echases de tu restaurante? ¿Te ha pasado?
Sí que nos ha pasado. Un señor que chillaba e increpaba al resto de clientes, le pedimos que se marchara.
4. ¿Quique o Ricard?
Ricard
5. ¿Cuándo pisaste un Mc Donald's por última vez?
En verano de 2016 por un McFlurry. Me encanta con kit kat y el chocolate sin remover.
6. ¿Es para tanto la paella?
Siii.
7. Voy a confesar que me pierde... (cualquier gorrinada)
El... chupa chups de manzana verde ácida. Los he agotado en todas las gasolineras de camino a Murcia.
8. Un plato viejuno que te siga gustando
Las migas con ñoras, sardinas y ajetes
9. ¿Mariscada o cocido?
Cocido.
10. Lo más raro que has probado nunca
Serpiente, cocodrilo...
11. ¿Has llorado (de emoción) al probar algún plato?
No
12. ¿Pides palomitas en el cine?
Sí
13. Una canción para abrir boca.
The XX Intro
14. Mi cena de los domingos por la noche es...
Sushi o hindú
15. ¿Cuál es el peor plato que has probado?
En general los que llevan coco rallado o mucho coco.
16. ¿La última vez que fregaste un plato?
Hoy mismo.
17. ¿Participarias en un reality de cocina?
No
18. ¿Escribes las recetas sobre papel?
Sí, soy una romántica.
19. ¿Has comprado el pan en la gasolinera?
Pan no, pero sí alguna cosa de picar.
20. El país del mundo en el que mejor se come es...
España, of course.