¿Cuál es el montadito más valenciano?

VALÈNCIA. La microcervecería artesana 100% valenciana Tyris ha presentado una acción, junto a diferentes bares de la ciudad de València, que pretende encontrar el montadito más valenciano. Para ello, la marca ha reunido a más de 50 locales para que realicen un montadito original y novedoso basado en ingredientes típicamente valencianos. 

“Tenemos las mejores fiestas, un plato único, una cerveza auténtica, un himno, los mejores bares, pero nos faltaba algo: el montadito típicamente valenciano. El montadito va unido al consumo de cerveza y una cerveza como Tyris, 100% valenciana y pionera, no podía acompañarse de cualquier montadito”, así ha explicado la acción Gonzalo Abia, fundador de cerveza Tyris. Los locales que se han sumado a esta ruta gastronómica —hoy superan ya los 50— ofrecerán un montadito original y propio a sus clientes para que los degusten con esta cerveza artesana y estarán elaborados con ingredientes típicamente valencianos.

Por su parte, Dani Vara, cofundador de Tyris y responsable de su elaboración, justifica esta búsqueda del montadito más valenciano a través de la historia de la marca y su conexión con la ciudad: “Somos la cerveza de València y de todos sus bares. Desde nuestro nacimiento hemos apoyado e impulsado acciones como esta, que aporten a la ciudad, a su gastronomía y den vida. A nosotros nos encanta nuestra ciudad”.

En la acción encontramos locales de los distintos barrios de la ciudad y con estilos bastantes diferentes entre ellos. “Tyris es “—en palabras de Dani—“ la cerveza de El Carmen, de Ruzafa, de El Cabanyal y de todos los barrios. Porque sabemos que hay muchas formas de disfrutar de la cerveza y todas están en Tyris”.

Alioli, alcachofa, naranja, allipebre… Estos son algunos de los ingredientes que forman los montaditos de esta ruta gastronómica que los organizadores definen como “100% valenciana y 100% pionera, justo como nuestra cerveza”. Todos estos montaditos, así como el listado de los bares, pueden encontrarse en el Facebook de la marca hasta el 10 de octubre, día en el que finalizará la acción.