GMchef presenta su 4ª edición con más de 200 participantes del Levante y Baleares

VALÈNCIA. GMchef “Alimenta Tu Talento 2019”, el concurso gastronómico organizado por GMcash dirigido a todos los estudiantes de primer año de Hostelería y Cocina, presenta su 4ª edición más multitudinaria donde han participado más de 1.000 aspirantes de 159 escuelas de Hostelería y Cocina, acompañados por 160 mentores y que han competido divididos en seis  regiones: Norte Peninsular, Centro Peninsular, Zona Levante y Baleares, Cataluña, Andalucía y Canarias. 

Todos los participantes han presentado en la primera fase del concurso, una propuesta culinaria en formato de tapa fría o caliente, y los 5 mejores de cada zona competirán en 6 Semifinales por un puesto en la Gran Final de GMchef en Madrid.

Las Semifinales

Las semifinales que se celebrarán en seis ciudades españolas durante los meses de septiembre y octubre, acogerán a 30 futuros Chef, que se enfrentarán a un jurado de primer nivel compuesto por reconocidos chefs de Estrella Michelin, críticos gastronómicos y reconocidos periodistas del sector, que valorarán sus aptitudes.

La semifinal regional de la Zona Levante y Baleares se celebrará en Cheste, Valencia, concretamente en el “CIPFP Cheste”. Más de 200 estudiantes de primer curso de 28 escuelas de hostelería y cocina de València, Castellón, Alicante, Alcoy, Murcia, Albacete, Teruel, Menorca, Mallorca, Ibiza y Formentera han formado parte de la fase inicial y han competido por su pase a la semifinal.  

Las fechas de todas las semifinales serán:

• 24 de septiembre - Bilbao – Escuela Hostelería Bilbao
• 1 de octubre - Madrid – IES Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid
• 8 de octubre - Barcelona – Escola Hosteleria Hospitalet 
• 14 de octubre - Sevilla - IES Heliópolis 
• 21 de octubre - Valencia – CIPFP Cheste
• 28 de octubre – Gran Canaria - Islas Canarias – Hotel Escuela de Santa Brígida

La Gran Final

La Gran Final de GMchef se celebrará en Madrid el próximo 12 de noviembre, y los 6 aspirantes llegados de diversos puntos de la geografía de España, intentarán sorprender a un jurado de excepción compuesto por destacados cocineros con 3, 2 y 1 Estrella Michelin, además de un reputado periodista gastronómico y otros chefs reconocidos del sector. 

La Gran Final de la edición de 2018 se celebró en el Mas Marroch del Celler de Can Roca (Girona), con un jurado excepcional presidido por Joan Roca (3 estrellas Michelin – El Celler), que estuvo acompañado por Erlantz Gorostiza y Xanty Elías; además de por el periodista gastronómico Jesús Terrés y el CEO de GM FOOD, Pere Laymon.

GM Chef

GMchef es un concurso gastronómico organizado por GMcash que cuenta con la colaboración de UNILEVER y HELLMANN´S. Su objetivo es fomentar el talento y la creatividad en la gastronomía, formar a futuros Chef y reconocer a los tres primeros clasificados con un Stage en prácticas en restaurantes de Estrella Michelin.

GMcash, orientada en exclusiva a la venta para profesionales independientes de la hostelería y la restauración, es el área de cash&carry y una de las líneas de negocio de General Markets Food Iberica, una compañía internacional que forma parte de la multinacional china Bright Food y que es líder en el sector de la distribución alimentaria en España con una facturación de más de 1.100 millones de euros. GMcash cuenta a día de hoy con 73 centros en España, repartidos en 12 comunidades autónomas y con más de 2.500 empleados.