VALÈNCIA (EP). El centro de innovación Las Naves inaugura este viernes 16 de octubre, Día Internacional de la Alimentación, a las 19 horas la exposición PAN de los fotógrafos Gregg Segal y David Segarra, que retratan en diferentes proyectos la nutrición alrededor del mundo.
La exposición está comisariada por Tania Castro e incluye obras de Segal sobre la alimentación infantil en el mundo: la mayoría de ellas parte del proyecto Daily Bread, y tres fotos de su proyecto Un-Daily Bread, que retrata a aquellos que no tienen nada que comer.
Esta muestra internacional viene acompañada de un contrapunto local, donde se reflexiona sobre nuestro entorno más cercano gracias a las imágenes de David Segarra. Dentro de la exposición también se incluye el corto documental Renaixem de David Segarra y el corto documental del colectivo Les Espigolaores que nos habla del papel de la mujer en la huerta.
La Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) celebra el 16 de octubre el Día Mundial de la Alimentación, una fecha para concienciar y promover campañas que ayuden a garantizar una alimentación suficiente y nutritiva para todas las personas.
El informe publicado este año por la FAO "ratifica el aumento paulatino del hambre y la subalimentación crónica desde 2014, y que ha alcanzado la cifra de 690 millones de personas en 2019".
La pandemia de Covid-19 ha intensificado las causas de vulnerabilidad y las deficiencias de los sistemas alimentarios mundiales, y aunque aún es demasiado pronto para evaluar las repercusiones, el informe de la FAO estima que, como mínimo, otros 83 millones de personas puedan empezar a pasar hambre.
El concejal de Innovación del Ayuntamiento de València, Carlos Galiana, ha recalcado que "con esta exposición y el resto de actividades que hemos organizado desde Las Naves durante esta semana entorno a la alimentación queremos dar valor y relevancia a la importancia de los sistemas alimentarios a nivel global y local, y la interrelación que hay entre ellos.
A nivel global se muestra la diferencia y diversidad de dietas que hay en el mundo, y llama mucho la atención cómo se dispara el consumo de ultraprocesados en los países enriquecidos. A nivel local, destacar la riqueza de nuestra huerta. Una huerta que, debido a la pandemia, hemos de valorar más aún si cabe".
Junto a esta exposición, Las Naves ha organizado esta semana la exhibición de frutas y verduras XXL #HortAttack, la proyección del documental Renaixem y la Disco Sopa del sábado 17 de octubre.
