La Academia Vinexpo organiza charlas y debates sobre temas candentes del sector vino en Vinexpo

VALÈNCIA. La feria internacional Vinexpo Burdeos se convertirá en el epicentro del sector del vino del 18 al 21 de junio. En estas jornadas dedicadas al vino y las bebidas espirituosas, Vinexpo ofrecerá una programación muy amplia sobre este sector y uno de sus pilares es la Academia Vinexpo, una plataforma líder que da a conocer las grandes novedades mundiales de este ámbito. Cuatro días llenos de charlas, conferencias, clases magistrales y catas que incluirán temas como 'La influencia  del Brexit sobre las exportaciones al Reino Unido', 'La influencia del cambio climático en la industria del vino', 'Los vinos españoles y la exportación' (en colaboración con el Wine Spectator), 'E-commerce y conferencia sobre el mundo digital' o 'Vinexpo Challenge', una cata ciega a cargo de Jon Arvid Rosengren, elegido Mejor Sumiller del Mundo 2016.

En la Academia Vinexpo habrá actividades programadas como: una masterclass sobre los procesos de producción de sakes, vinos y sochu, una cata con las mayores novedades en whiskies, ginebras y licores de crema de whisky, 'El Renacimiento de los licores irlandeses', una ponencia sobre los Vinos Top Italianos o una cata de la cosecha 2016 de la Unión de Burdeos de Grands Crus. Las catas de vinos tendrán un peso importante en esta feria, catas de vinos procedentes de viñedos poco conocidos, como por ejemplo los viñedos de Serbia. Georgia también es otro país que presentará algunos de sus vinos, a través de su "Cuna del vino", una cata y una conferencia y  su método Qvevri de elaborar vino.

En cuanto a España, la bodega española Tempos Vega Sicilia, ofrecerá una cata comparativa de los diferentes comportamientos de la uva tempranillo, una de las principales variedades de uva del país, cultivada en diferentes "terroirs" y bajo diferentes climas.   

La Academia Vinexpo es una feria para dar a conocer aspectos del sector vinícola poco conocidos, por ello la asociación internacional “Declaración para la defensa del lugar y origen del vino” dará una rueda de prensa sobre su trabajo en la defensa de los orígenes del vino y en contra del abuso y la mala comunicación que reciben los consumidores finales. Dentro de la programación de estos cuatro días, también habrá varias ceremonias de entrega de premios como el "Concours Mondial de Bruxelles 2017", "les Victoires du Liège" y "The Institute of Masters of Wine & the drinkbusiness lifetime achievement Award 2017".