Así queda la distribución de precios
MADRID. Con la llegada del verano, y especialmente con la ola de calor que estamos sufriendo en las últimas semanas, las terrazas de los bares se llenan. Según datos de la Federación Española de Hostelería y Restauración en España hay 101.397 bares, uno por cada 458 habitantes, en los que se consumen 21,44 millones de hectolitros de cerveza al año. Pero el precio de una cerveza no es el mismo en todas las ciudades. Factores como el turismo tienen un impacto en el precio de las consumiciones.
El portal de ahorro Cuponation.es ha realizado un estudio a través de una encuesta en 103 bares de las principales plazas de cada una de las 51 capitales de provincia y 2 ciudades autónomas. Según el mapa de precios obtenido, el coste medio de una cerveza en España es de 1,87 euros. La más cara la podemos encontrar en el centro de Madrid, cuya media se sitúa en 2,93 euros y en el otro extremo encontramos a Cádiz como la provincia más barata, con 1,25 euros.
Si tenemos en cuenta las comunidades, Madrid lidera el ranking de la cerveza más cara, seguida del País Vasco, 2,29 euros, y Baleares, 2,25 euros. En el otro extremo encontramos que Extremadura es la región donde es más barato salir de cañas, con un precio medio de 1,38 euros. Le siguen Murcia con 1,60 por cerveza y Castilla-La Mancha con 1,75 euros.
El factor turístico influye directamente en los precios vinculados a la hostelería. Las provincias costeras son sensiblemente más caras. Tienen una media de 1,95 euros por caña frente a los 1,80 euros de las provincias que no tienen costa. En el sur se puede disfrutar de una cerveza por 1,94 euros, precio muy cercano a los del norte, 1,98 euros. En las provincias de levante el coste es de 1,79 euros, mientras que en la meseta se puede consumir una caña por 1,77 euros. En el caso de las islas el precio es de 1,97 euros.
Ir de tapas es una de las tradiciones más asentadas en todo el territorio, pero según los resultados de la encuesta entre los 103 bares, solo el 58,5% ofrecen una tapa incluida con la consumición. Aunque estos snacks varían desde raciones como las encontramos en Galicia hasta unas patatas fritas o frutos secos comunes en Madrid y Andalucía.