Clos Cor Ví Riesling triunfa en Los Mejores Riesling del Mundo

VALÈNCIA. El concurso internacional Best of Riesling ha premiado al vino de Clos Cor Ví hecho con esta distinguida casta de vid en la categoría de vinos secos. El jurado ha resaltado de manera especial la intensidad y complejidad aromática del Clos Cor Ví Riesling 2017, que recuerda la fruta amarilla, a los cítricos, destaca su carácter mineral y la evocación a frutos secos, especias, miel y mantequilla. En boca tiene buena acidez, es seco, armónico y equilibrado, con cuerpo y con potencial de guarda.

De esta manera, el Riesling valenciano pasa a formar parte del selecto grupo de los vinos premiados en esta edición, a la que se han presentado un total de 2.445 referencias, en su mayoría procedentes de las regiones vinícolas alemanas, lideradas por el Palatinado, Rheinhessen, Mosel, Rheingau, Württemberg, Nahe y Franconia. 

La competición también ha contado con Riesling internacionales, que incluyen no solo vinos de Francia, Austria y Luxemburgo, sino también de otros continentes, como Australia y Sudamérica. El Clos Cor Ví Riesling ha sido el único vino español premiado este año.

Clos Cor Ví Riesling 2017 está elaborado con uvas procedentes de cultivo ecológico, en estricto secano. La vendimia es manual, en cajas de 15 kilos y su elaboración tiene un proceso muy cuidado, con pre-maceración en frío y fermentación a baja temperatura. Con posterioridad el vino tiene una crianza de 8 meses con sus lías finas en depósitos de acero inoxidable y en barricas de roble francés. 

Clos Cor Ví es una bodega familiar fundada por Luis Corbí Coloma en 2004 en la población valenciana de Moixent. Está especializada en vinos blancos, siendo pionera en el cultivo de la Riesling en Terres dels Alforins, acogida a la DOP Valencia. Con esta uva elaboran el monovarietal que ha recibido este importante premio y además forma parte del coupage, junto a la Viognier, del CIMERA, vino insignia de la bodega, un blanco de guarda con 9 meses de crianza en barrica.  

El concurso Best of Riesling está organizado por la editorial Meininger y cuenta con el respaldo del Ministerio de Economía, Transporte, Agricultura y Viticultura del estado federal de Renania-Palatinado. Por ello, este premio es especialmente significativo, un certamen que se celebra en la patria del Riesling, en el que compiten únicamente vinos elaborados con la uva reina del valle del Rin.