Una croqueta eterna
Cosas de las que me he cansado: el 3D en el cine, los trampantojos, las personas que te vienen a pedir (sin dar) y los snacks de tantos menús degustación fotocopiados. Las mesas sin mantel, las bromitas del moderno de turno (soy tu cliente, no tu amigo), las actualizaciones del móvil y ese mirarme por encima del hombro de tanto plasta veggie: déjame en paz con mi colesterol y mi chuletón.
Cosas de las que es imposible cansarse: la paella de pollo y conejo de Casa Carmela, Acorralado (la primera, digo), el color del Mediterráneo en octubre y las curvas de Ava Gardner. El calor de una manta de mohair, los quesos de leche cruda, Automatic for the people de R.E.M, el (buen) servicio en sala y las croquetas de jamón ibérico de Juan Antonio en Dolium. Larga vida a Dolium.