Don Petete: "Porque Mariano sea mi amigo, no voy a dejar de decirle si un vino suyo no me gusta"

“Por eso le está conociendo tanta gente a este, por la entrevista mía… esto lo otro… Este se está haciendo famoso a costa mía, por lo que yo hablo, las cosas esas. Y se lo enseña a la gente y dicen: este tío es un fenómeno. ¡Preséntame a Don Petete!”

P: Don Petete, por favor, ¿cómo puede usted pensar eso? Su primera parte de la entrevista ha sido trending topic en internet.

R: ¡A mí que me importa internet ni ná, esto lo otro! ¡Venga ya!

(Se produce un forcejeo)

P: Venga Don Petete, tranquilícese, van a ser solo un par de preguntas más… Si un vino huele y sabe a vinagre, ¿es vino o vinagre?

R: Échale una manta de mosquitos y el mosquito mismo te lo va a decir eso.

P: Sabemos que existe un vino con su nombre, ¿a qué sabe el vino Don Petete?

R: A chicle de fresa.

P: ¿Qué ha de tener un vino para que le guste a Don Petete?

R: Al Golli al lado. Porque la uva es del campo del Golli. (Se refiere al Bolli, mítico mayeto sanluqueño).

P: Su amigo Chacho le ayuda en el diagnóstico que hace de los vinos, ¿cómo de importante es Chacho para usted?

R: (Silencio)… (Don Petete se emociona al hablar de su amigo Chacho)… (Ronronea de nuevo).

P: ¿Es cierto que ha tenido usted ofertas de distintas bodegas españolas, francesas, italianas e incluso georgianas, las cuáles han querido llevárselo como capataz?

R: Sí, pero pagaban poco. Me tienen que pagar por lo menos igual que a Messi cuando se fue del Barcelona. 

P: Sabemos que Don Mariano (Bodegas Cueva) es amigo suyo, ¿esto le influye a la hora de evaluar sus vinos?

R: Porque Mariano sea mi amigo, no voy a dejar de decirle si un vino suyo no me gusta.

P: ¿Le gustan los vinos con tensión?

R: Eh…eso… ¿qué quiere decir vinos con tensión?

P: ¿Qué es para usted la biodinámica?

R: ¿Qué quieres que diga de eso? ¡Yo qué sé! ¡Yo voy a saber la biodinámica ni eso ni ná!

P: ¿Qué opinión le merece Robert Parker?

R: ¿Parker? ¿Robert Parker? Un zoológico. Parque es un zoológico ¿no? Casi igual.

P: ¿Qué querrán decir cuando se refieren a un vino como “rockandrollesco”?

R: (…) (Silencio) (Balbucea) (…)

Y Don Petete abandona La Herrería. Sus palabras salen desde dentro, desde la pureza, desde su condición. Es la burbuja de Don Petete. Es su mundo. Y su mundo es el nuestro.

Soy viticultor y elaborador de vinos naturales: sin aditivos. No tengo internet. ¿Radical?

@misteriosanlucar