La responsable del Xef Pirata, en el casco viejo de Altea, propone una carta divertida de tapas de autora que se mueven entre los ingredientes autóctonos y la despensa asiática, con preponderancia de sabores exóticos pero ya reconocidos por todo tipo de comensales —la mayo japonesa, por ejemplo—.
No falta en este local informal, pero cálido, clásicos del taperío mediterraneo (bravas, sepia) sobre los que se imprimen las tendencias gastronómicas imperantes o la experiencia culinaria personal (berenjenas en tempura con miel y salsa New Age; erizos gratinados y huevas de trucha; Picadito de solomillo picante marinado en rocoto).
Está escondido entre las callejuelas de Altea la Vella, pero sus cócteles no pasan desapercibidos. Los tragos largos, combinaciones y fórmulas alcohólicas sobrepasan lo manido para ofrecer, en la primera planta del establecimiento, un viaje de dulzor, amargor y notas ácidas. El mojito queda dignificado por la piratería.