El Poblet y la familia
“Hacer feliz a la gente en una mesa es muy bonito”, Luis Valls de El Poblet
Lo suyo con la cocina fue un flechazo a primera vista, casi el mismo que tuvo al entrar en el Universo Dacosta y comenzar un recorrido que le llevaría, en 2014, a ser el jefe de cocina de El Poblet. Junto a Ana Botella, Hernán Menno y todo su equipo, ha logrado dar personalidad al restaurante y darle su impronta
FAMILIA, un serie documental de Guía Hedonista
—Capítulo 1: Begoña Rodrigo
—Capítulo 2: 2 Estaciones
—Capítulo 3: Askua
—Capítulo 4: Arrels
—Capítulo 5: Casa Carmela
—Capítulo 6: Riff
—Capítulo 5: Nozomi
—Capítulo 6: Saiti
—Capítulo 7: Fierro
—Capítulo 8: El Bressol
—Capítulo 9: Llisa Negra