“La cocina es popular pero eso no significa que sea una profesión respetada” Begoña Rodrigo, sin censura

La vida hedonista - T01 E02

Hablamos con Begoña Rodrigo sobre el futuro (¡que vienen cambios!) de La Salita y la profesión del hostelero —¿está bien valorada en realidad?; el importantísimo valor de la sala o esa duda que tanto nos atormenta: ¿un cocinero tiene que cocinar?

Yo insisto: su gastronomía, su Salita, está en el mejor momento de toda su historia (son catorce años ya) y creo que es tan fácil como entender que ella está mejor (más conectada, más reflexiva, más feliz...) que nunca. Y ella es su cocina.