Las jornadas gastronómicas del Casino en octubre, a base de marisco

VALÈNCIA. El marisco será el principal protagonista de las jornadas gastronómicas de los viernes de octubre en ONE Vlc, el restaurante de Casino Cirsa Valencia, gracias a un nuevo menú muy marinero.

En esta ocasión, Julio Sanchís, chef de ONE Vlc, ha diseñado un innovador menú con mucho sabor que consta de una serie de creaciones que tienen al marisco como denominador común.  

Durante las jornadas gastronómicas de octubre de Casino Cirsa Valencia, se podrá degustar un aperitivo de delicias de vieras en vinagreta. Los platos principales lo forman el salpicón de pulpo y mejillones del Cantábrico; almeja fina con corazones de alcachofas en salsa verde; y guiso casero de calamar de playa, gambas y berberechos. Y  de postre, otro homenaje a Galicia, tierra del mejor marisco nacional: tarta de Santiago con helado de leche merengada.

Toda una gran experiencia gastronómica con esta elaboración que combina productos del Mediterráneo y los mares del norte. Las jornadas gastronómicas de Casino Cirsa Valencia incluyen la entrada, acceso al parking, un aperitivo individual, dos entrantes a compartir, un plato principal, postre y bebida con bodega D.O. de Valencia, por 24,95 € por comensal.