la presidenta de la Asociación de Snacks ha augurado un "gran verano"
El sector de aperitivos y snacks cierra 2022 con un crecimiento histórico del 10,2% pese a la inflación
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Así lo expone el último informe de recaudación publicado por la Agencia Tributaria
La rebaja del IVA de la alimentación ahorra 254 millones a los contribuyentes hasta abril
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A estas también se les suma una inflación en alza
La alimentación encara 2023 con presiones normativas y un consumidor confuso
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Planas destaca la respuesta del Gobierno con el despliegue de diversas ayudas
2022, un año de gran complejidad y de ayudas sin precedentes, según el Ministerio de Agricultura
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La alimentación se enfoca en los productos plant-based, las dietas inteligentes y la sostenibilidad
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Las compañías ya están incorporando personal que capte y analice las tendencias para adelantarse a las necesidades de los consumidores
La Plataforma del Transporte de Mercancías convoca una huelga indefinida este domingo
La cadena alimentaria pide garantizar el abastecimiento ante el paro del transporte
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es licenciado en Historia y Geografía en la Universitat de València
Albert Toldrà gana el premio Bernat Capó 2022 con una investigación sobre identidades y alimentación
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CRÓNICAS POR LOS OTROS
Desperdicio o despilfarro de alimentos
Esta semana se ha celebrado el Día Internacional de Conciencia de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos. Naciones Unidas puso en marcha esta efeméride en 2019 para hacerse eco de esta gran problemática a escala mundial que denuncia que se desperdicia o pierden alrededor de un tercio de los alimentos que se producen en el mundo. Desde la Comunitat Valenciana diferentes entidades trabajan en esta línea.
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Defiende que se acaba el tiempo para actuar y advierte de que "no habrá paz si hay hambre"
Sánchez anuncia más de 230 millones de euros para combatir la inseguridad alimentaria
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Está previsto que el gravamen entre en vigor el 1 de enero de 2023
La industria alimentaria afronta con dudas y temor el inminente impuesto al plástico
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Se trata del producto Snack Maniac Palomitas con sal
Retiran un lote de palomitas de Día por no advertir de que contenía proteínas de leche
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Consideran que será "ineficaz y que puede llevar distorsiones al mercado"
Los "super" recelan de la propuesta de Díaz, que insiste en topar los precios
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También las realiza en establecimientos
Sanidad realiza casi 94.000 inspecciones a industrias para garantizar la calidad de alimentos
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han sido distribuidas en siete CCAa, entre ellas la Comunitat Valenciana
Retiran tres lotes de frutas del bosque congeladas por estar infectadas con el virus de la hepatitis A
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Así lo notifica la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)
Alerta sanitaria por la presencia de histamina en pizza congelada de Consum
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En la investigación participaron más de 150 alumnos de entre 11 y 12 años
Un estudio sugiere cómo evitar que los jóvenes consuman tentempiés poco saludables
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borrador del decreto para criterios de restauración colectiva
Sanidad cambia las licitaciones para imponer menús saludables en colegios y hospitales
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Los expertos advierten un efecto imitación en los alumnos de los hábitos en sus casas
El menú vegetariano gana peso en los comedores escolares por la demanda de las familias
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El CUCH pide abordar la alimentación "desde una perspectiva histórica, social y local”
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Estudiosos de diferentes ámbitos del conocimiento han reflexionado en la UCV durante dos días acerca de lo que comemos en el contexto global
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Alcanzó las 16,39 millones de toneladas, un 1,21 millones más que en 2020
España, la 'Huerta de Europa', logró récord de producción de verduras en 2021
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está obligando a realizar cambios políticos para salvar el abastecimiento de alimentos
La guerra de Ucrania da un vuelco en un mes a la alimentación mundial
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opinión
La invasión rusa pone en peligro el sistema alimentario mundial
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El último informe del Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, correspondiente al pasado mes de febrero, arroja conclusiones preocupantes
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aumento de la energía o falta de suministro son algunas consecuencias de la invasión rusa
La industria valenciana entra en modo 'economía de guerra'
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El 'delivery' y las nuevas tecnologías irrumpen en una industria en profunda transformación
Tienda física vs comercio online: ¿Hacia dónde va la distribución alimentaria?
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