RESTORÁN DE LA SEMANA
Dos Estaciones
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Iago Castrillón y Patxi Alonso suman y siguen en una de las aperturas más interesantes del año
RESTORÁN DE LA SEMANA
El Imperdible
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Buenas noticias para el Ensanche: Silvia Gavara toma las riendas de El Imperdible
RESTORÁN DE LA SEMANA
Ca Pepico
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En el barrio de Meliana se esconde uno de los platos fuertes de la cocina de producto en Valencia: hay que volver a Ca Pepico
RESTORÁN DE LA SEMANA
Vinícolas de Raúl Aleixandre
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Me canso de decirlo: el tapado de Valencia. ¿Por qué no termina de encajar en la Marina Real Juan Carlos I?
RESTORÁN DE LA SEMANA
Casa Salvador, en Cullera
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Más que un restaurante, un icono. Reserva espiritual de la paella en la Comunidad Valenciana y templo del clasicismo: 60 años sin cerrar un solo día
RESTORÁN DE LA SEMANA
Aperitivo Bar
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Toñi sigue al pie del cañón y su hijo Vicente al mando de estos fogones que tantas alegrías han dado -y seguirán dando- a los vecinos de Godella y más allá
restorán de la semana
La Cantinella
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Il ristorante de Enzo d´Anna y María Amodeo sigue su paso firme en una estrategia gastronómica tan simple (que no sencilla) como admirable: dar de comer bien y no engañar al cliente
RESTORÁN DE LA SEMANA
Easo Berri
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Mejor cada vez, mejor poquito a poco (vísteme despacio, que tengo prisa) el trabajo de Borja Suárez y Esther Valiente. Fantástica barra, a la altura de esos Borda Berri, Cuchara de San Telmo o el mítico Txepeta que tanto amamos.
EL RESTAURANTE DE LA SEMANA
Bar Tonyina
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Llega la primavera a Valencia, a las terrazas y al Bar Tonyina; un bar de siempre, pero (bastante) mejor que siempre
restaurante de la semana
Vuelve Carolina
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Ha vivido Vuelve Carolina ya diferentes etapas desde su apertura, allá por 2011; “tapas con toque” era la definición del proyecto gastronómico.
