El proyecto “Green Malt” persigue reducir casi a cero las emisiones en el cultivo de cebada cervecera gracias al uso de los primeros fertilizantes verdes producidos a gran escala por Grupo Fertiberia. Ambas compañías tienen instalaciones en la Comunitat y han comenzado sus ensayos en campos de Andalucía.

En 2022 Mahou ha afianzado su liderazgo y consigue batir récords logrando 98 medallas, 38 de ellas de Oro, en los certámenes internacionales más destacados del circuito cervecero

La organización decide junto a los truficultores, mover la fecha de celebración para dar una tregua a las plantaciones de trufa de La Serranía, ya que la falta de frío está dificultando la recolección de la tuber melanosporum en condiciones óptimas para su gran cita en el Veles e Vents. La nueva fecha del concurso está prevista para el 13 de Febrero de 2023.

La prestigiosa publicación ha calificado con 92 puntos a los monovarietales Tempranillo y Garnacha.

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El encuentro Hostelería Sin Límites permitirá a emprendedores, directores, gerentes, trabajadores y proveedores compartir inquietudes y herramientas

Durante el acto, HEINEKEN ha presentado también sus ambiciones de sostenibilidad para 2025 en España con foco especial en València, objetivos que logrará cinco años que antes que el Grupo a nivel mundial. Y los ha ejemplificado con proyectos que está desarrollando con socios locales, dinamizando el ecosistema empresarial valenciano, región donde cuenta con 300 empleos directos y más de 12.500 indirectos.  

La trufa negra (Tuber melanosporum) es un hongo que se encuentra bajo el suelo y cuyo precio puede superar los 1000€ / kg