La chef valenciana y estrella Michelin, Vicky Sevilla capitanea esta iniciativa desde su restaurante, Arrels, a través de un plato inspirado en Brugal 1888 y en una especial historia de amistad verdadera que podrá degustarse en exclusiva hasta marzo de 2024.
A Fuego es el “fondo de armario” de toda cocina.
Kuzina quiere regresar a sus raíces a través de los aromas, los sabores y las recetas compartidas.
España es el segundo exportador mundial de Frutas y Verduras. Los europeos adoran la fruta y la verdura como parte integrante de una dieta sana y respetuosa con el medio ambiente.
Tres nuevas estrellas y muchas revalidaciones para los restaurantes valencianos en la gala de la Guía Michelin.
Este hito marca el inicio de una nueva era para la inclusión sociolaboral de las personas con síndrome de Down y discapacidad intelectual, así como para la organización y celebración de eventos en la ciudad de Valencia.
Alejandro Platero junto con su mujer, Nuria Latorre, estarán repartiendo platos el sábado 25 de noviembre a partir de las 13:30 horas, hasta completar las 100 primeras degustaciones de arroz de pelota de cocido.
Empresas y particulares van a poder confeccionar sus cajas con los productos gourmet que tanto caracterizan a Ultramarinos Pope.
La cocinera Eva Davó, de La Cantina de Ruzafa, ha sido la encargada de elaborar esta receta con ingredientes de temporada.
La iniciativa ‘Motivos para celebrar’ consistirá en una temporada navideña repleta de acciones dirigidas a todas las edades, todas ellas bajo el ámbito de la gastronomía local, el territorio, la cultura, el arte y la sostenibilidad.
El evento repartirá más de 9.500 vasos de zumos gratis en toda la provincia de Valencia.
Los elementos que han convertido a la capital conquense como Capital de la Gastronomía 2023 se han mostrado en La Marina de Valencia para hacerse ver ante los potenciales visitantes como un destino consolidado, cercano y accesible gracias a las conexiones de carretera y alta velocidad.
La bodega valenciana ha presentado su nuevo vino de parcela, un tinto elaborado con la variedad monastrell, envejecido 24 meses en barrica nueva de roble francés, con un mínimo de 10 meses en botella.
Un total de 73 profesionales de todo el país han aspirado a este concurso, de los cuales han sido admitidos 48, por lo que la Organización considera que el estreno ha sido un completo éxito.
El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta recibió en Llisa Negra el pasado martes a Francis Paniego, de Echaurren, para realizar un menú conjunto, dando inicio así a una serie de eventos para celebrar los cinco años del restaurante de cocina de producto en València.
Casitodoslosentidos Celebra su 20º Aniversario.
Miles de profesionales de hostelería, panaderos, pasteleros y productores han visitado la novena edición de Gastrónoma.
El club de producto ‘Alboraya - artesanos de la horchata’ reivindica la merienda tradicional con el chef José Montanejo y ofrece un showcooking de platos salados con horchata artesana de la mano de Lluís Penyafort.
Con recetas reinterpretadas de la iniciativa Acoge un Plato y que preparan junto a personas refugiadas de CEAR los próximos 12, 13 y 14 de noviembre en Valencia.