Qué año más raro. Empezó mal, pero tras ese 2020 distópico, la cosa solo podía ir a mejor. La promesa de la vacuna nos mantuvo con fuerzas la primera parte del año y lo cierto es que, a pesar de los baches y de este giro de guion de las últimas semanas, 2021 ha sido un año muy agrio para muchos hosteleros pero también dulce para otros. A pesar de los cierres, las restricciones, los aforos o la dificultad para encontrar plantilla, en la ciudad han abierto un buen puñado de bares, restaurantes o cafeterías que nos han hecho olvidar durante un ratito todos lo malo de los últimos meses.

Hacemos un repaso por algunas de las aperturas de este 2021 que merece la pena que visites, si  es que no lo has hecho ya.  No son las únicas, pero sí las que más nos han gustado.