Foto: ISABEL INFANTES/EP
el CORDERO Y LA FRUTA FRESCA SE DISPARAN SEGÚN DATOS DE LA OCU Y DEL ÚLTIMO IPC
El alza de los precios se cuela en la compra de Navidad: qué está más caro en la Comunitat
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Foto: PEPE OLIVARES
Este sábado se celebra el Día Mundial de la Alimentación
La subida de los precios añade incertidumbre a la alimentación en el mundo
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Obligará a vender productos "feos" y a incentivar la venta de proximidad y a granel
La ley para combatir el despilfarro de alimentos pone deberes a supermercados y restaurantes
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Foto: EUROPA PRESS
han empezado a aparecer muestras positivas en productos como apio o café
Las alertas alimentarias por óxido de etileno se notifican a más productos como el jengibre
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según un estudio de investigadores norteamericanos
La vitamina C, clave para la función de las células inmunitarias
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Foto: EVA MÁÑEZ
El centro Ainia estudia fuentes alternativas de proteínas para afrontar al reto demográfico
Insectos, algas y carne in vitro: la alimentación de un futuro no tan lejano
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28 de mayo, Día Mundial de la Nutrición
“El precio de los superalimentos no está justificado; la mayoría de sus nutrientes están en alimentos comunes”
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Aceite de oliva, sardinas o aguacate pueden ser considerados superalimentos por sus múltiples ventajas nutricionales
según un estudio español
Los ultraprocesados aumentan la acumulación de grasa relacionada con la edad
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análisis
La alimentación del futuro
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Según el consultor, la tecnología debe ir acompañada de políticas y compromisos supranacionales, liderados por las grandes potencias porque así se logrará un futuro agroalimentario sostenible
Foto: EP/ARCHIVO
Foto: NIKOLA NEVENOV
OPINIÓN
Las paradojas del consumidor en el sector de la alimentación
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El consultor recuerda que las ventas de alimentos saludables han crecido como también el consumo de aperitivos, snacks o la 'comida basura'
Foto: PIXABAY/JACKMAC34
OPINIÓN
Sostenibilidad y resiliencia en el sector agroalimentario
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La covid-19 no ha hecho más que acelerar la transformación hacia una producción agrícola y alimentaria totalmente sostenible, según el consultor
CRÓNICA POR LOS OTROS
Escoles que alimenten
¿Qué van a comer nuestras hijas e hijos en el cole? La vuelta al cole lleva consigo la vuelta a los menús escolares también. Conseguir un comedor escolar más educativo, más saludable, más sostenible y más comprometido con el sector primario local, más participativo y más justo es uno de los objetivos de la plataforma Escoles que Alimenten.
Foto: PEPE OLIVARES
Papas Argente de Alberic recibe una estrella del "International Taste Institute"
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La empresa local de patatas fritas ha conseguido un prestigioso sello de calidad a nivel europeo
Foto: Flickr/Kirrin
según un análisis de la Fundación Española de la Nutrición
Los españoles consumen más productos de la dieta mediterránea durante el confinamiento
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Los consumidores prefieren ahora más productos de repostería y dejan a un lado la cosmética
Así es ahora la cesta de la compra: 'boom' por la repostería y menos cuidado personal
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Asedas (Dia y Mercadona) abogan por el diálogo, pero no porque se encarezcan los precios de la alimentación
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La asociación de supermercados señala que el consumidor "no debe pagar los problemas de la cadena alimentaria".
abrirá varios de ellos en valència
Restalia inaugura 2020 con la apertura simultánea de varios locales de su nueva marca Pepe Taco
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Foto: EDUARDO MANZANA
La empresa facturó 34 millones de euros en 2018
Epsa, aditivos alimentarios en plena revolución 'bio'
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I Foro CEV 'Comprometidos con la alimentación saludable'
El camino de la industria alimentaria hacia productos más saludables
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Foto: María Selva
CRÓNICAS POR LOS OTROS
Somos lo que comemos
Esta semana quiero hablar de alimentación. Y de la importancia que tiene para el desarrollo y el bienestar de cualquier persona. Cada vez que viajo a un país en desarrollo, la alimentación vuelve a ser protagonista. Y es que esas cifras, entre otras variables, marcan los niveles de desarrollo de los países
Foto: RAFAEL MOLINA
Foto: EVA MÁÑEZ
