“We’re Smart Green Guide” 2022
Ricard Camarena se mantiene como el 8 mejor restaurante vegetal del Mundo
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El valenciano permanece por segundo año consecutivo en el ‘TOP 10’ mundial de esta prestigiosa lista internacional.
Plan de Dinamización y Gobernanza Turística 2022
La Safor: mucho más que turismo de sol y playa
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Convertir la Safor en un Destino Turístico Inteligente y lograr la desestacionalización de la actividad turística son algunos de los propósitos que se pretenden conseguir con el desarrollo de este protocolo de actuación.
la Veggie Vuelta
Llega a València la primera ruta de tapeo vegano
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El Cap i Casal acogerá la primera ruta de tapeo vegano a nivel estatal entre los días 1 y 6 de noviembre en 17 locales de toda la ciudad.
top barras
El Bar Ricardo celebra su 75 aniversario de la mano de su tercera generación de hosteleros
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El producto de alta calidad, un equipo profesional y una cocina abierta durante todo el día, son algunos de los motivos de su longevidad.
una iniciativa de amstel
LA UNIÓ Llauradora i Ramadera y pequeños elaboradores de la Comunitat, se unen a la iniciativa #SomEsmorzadors
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LA UNIÓ Llauradora i Ramadera se integra en el jurado que el próximo 15 de noviembre decidirá la ganadora entre las 10 recetas finalistas, escogidas por el público, en una competición de cocina en vivo dentro de la programación de la feria sectorial Gastrónoma.
del 13 al 15 de noviembre
Mediterránea Gastrónoma volverá a convertirse en el epicentro mundial del sector gastronómico
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Más de 200 ponentes y 16 espacios convertirán Feria Valencia en núcleo gastronómico en el que se concentrarán los grandes referentes de todo el sector: desde el pan, hasta el vino, pasando por la alta cocina, el producto, la pastelería o el arroz.
GAVE MX
Un menú para celebrar el Día de los Muertos al auténtico estilo mexicano
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El lunes 31 de octubre y el martes 1 de noviembre, Gave Mx ha preparado un menú especial con motivo de esta celebración tan tradicional de México.
Antetítulo
Producto, cultura y talento en la I Bienal Mundial del Arroz de Cullera
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La chef Sandra Jorge ha sido la ganadora del primer premio del Concurso Gastronómico de Jóvenes Talentos con su arroz meloso de molleja de ternera, calabaza, queso azul y piñones.
Nuestra hostelería: presente y futuro
Economía, marketing, tendencias y emoción: así fue la tercera edición de MIRADAS
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Reconocidos profesionales a nivel nacional e internacional han debatido en la jornada celebrada en Valencia sobre economía, marketing y tendencias de consumo para el sector.
Las 4 Estaciones de la Terreta
Albóndigas con calabaza y queso azul para hacer más sabroso el otoño
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Mi Cub celebra la llegada de una nueva estación con un nuevo plato en su carta, esta vez, albóndigas con calabaza y queso azul elaboradas por Mar García.
domingo 30 de octubre
Vuelve a Dénia la II Feria y Mercado de Artesanos del Queso de la Comunidad Valenciana
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El domingo 30 de octubre, el mercado gastronómico y cultural de Dénia realiza por segundo año consecutivo un homenaje a los quesos valencianos.
del 24 al 27 de octubre
La nueva edición del foro organizado por Mediterráneo Culinary Center contará con la presencia de 5 estrellas Michelin
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Ramón Freixa y Kiko Moya forman parte del completo plantel de chefs que cocinarán en esta reconocida escuela culinaria valenciana.
sábado 22 de octubre
La Marina de València celebra este sábado su 15º aniversario con música, danza y mucho mar
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Una agenda de actividades gratuitas para conmemorar “Quince años de un mar que hace ciudad”
JORNADAS SABOR DE LA VILLANUEVA
Villanueva de Viver organiza unas jornadas para fomentar el emprendimiento agrario
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La población de la Ruta 99 presenta con unas jornadas gastronómicas, una serie de actividades agroturísticas para dinamizar la zona.
the black turtle y la casa de la mar
Llega a Castellón una nueva propuesta única de ocio y gastronomía
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The Black Turtle junto a La Casa de la Mar impulsa su expansión nacional con su aterrizaje en Castellón. La cadena valenciana de hamburguesas es la encargada de la zona de restauración de La Casa de la Mar desde su unión en 2021.
NUEVA CARTA Y NUEVO JEFE DE SALA
Nueva temporada en Señuelo
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El cocinero Sergio Giraldo confía en Roberto Giménez como jefe de sala de Señuelo para continuar con la travesía y el afianzamiento del restaurante del centro de Valencia.
nueva apertura
Yugen abre sus puertas en Mallorca siguiendo con la filosofía de Momiji
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Se trata del cuarto restaurante, el tercero en Palma de Mallorca, de los chefs Diego Laso y Bernabé Caravotta y el sumiller Sebastián Pérez. Su propuesta se basa en una cocina de autor con mucha técnica y un producto de primerísima calidad.
otorga el premio la real academia de gastronomía
Cristina Prados del restaurante BonAmb, Premio Nacional de Gastronomía a la Mejor Directora de Sala
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Primera mujer de la Comunitat Valenciana en recibir el reconocimiento.
22 y 23 de octubre
Llega a Cullera la I Bienal Mundial del Arroz
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Una iniciativa que además de consolidar la posición de Cullera como capital gastronómica del arroz, pretende remarcar la oportunidad de innovación que tiene este ingrediente para el turismo.
