Buen producto

Barbados

Maite Garrigós y Paco Parra

Pedrones es una zona donde se respira ambiente familiar y universitario. Es ese punto de encuentro para quienes viven entre Patraix y San Marcelino. Y allí encontramos el restaurante de Maite Garrigós y Paco Parra, que tras más de veinte años sigue siendo un referente para la cocina de producto del mar en València. Pescados y mariscos del Mediterráneo y del Cantábrico, tapas y arroces tienen cabida en Barbados. 


En confianza: Barbados es ese restaurante atemporal donde celebrar la vida con tu familia, pareja o amigos. Siempre que puedas elige terraza, deja aconsejarte con el vino y explora la carta más allá de los pescados y mariscos hervidos o a la plancha (que, por supuesto, también tienen que caer).


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Tartar de atún rojo con aguacate