Nøstre, el primer restaurante de Andrés Rengel (nacido en 1998), expande su carta con un menú de mediodía marcado por los productos de temporada e inspirado en sus tradiciones familiares.

Tras décadas de trayectoria en el mundo de los fiambres, embutidos y productos artesanales, Vicente Castillo toma el timón de la charcutería de Pope en el local de la Alameda para revolucionar el barrio del Pla del Real

El domingo 29 de octubre, el mercado gastronómico y cultural de Dénia realizará por tercer año consecutivo un homenaje a los quesos valencianos.

Porque no todo el mundo es capaz de convertir su comida preferida del día, ya sea temprano o a media mañana, en una cultura.

Del 7 al 9 de octubre el mercado gastronómico y cultural de Dénia celebra el Porró Fest. Un homenaje al tradicional recipiente valenciano, el porró, con motivo de la famosa fiesta alemana de la cerveza.

Los premiados son ‘Conhostur’, ‘Hoteles Poseidón’ y ‘Toni Montoliu’, por su trayectoria; el Premi a la comunicación lo obtiene ‘Patacona Fest’ y a la formación la ‘Escuela de Hostelería del Grau de Castelló’

Grandes chefs como Ángel León, José Avillez, Nacho Manzano, Sergio Torres, Josean Alija, Lucía Freitas, Carolina Álvarez y Sergio Bastard, acompañarán a Quique Dacosta en un homenaje a la cocina marinera.  

El restaurante de Yayi y Álvaro ofrece producto casero, aderezado con la honestidad, el equilibrio y la cercanía que tanto les caracteriza.

Grupo Los Gómez será premiado en la categoría de Empresa Familiar, el sumiller Fernando Moret premio al Servicio de Sala, Santos Ruiz, premio comunicación gastronómica y Carlos Mataix, premio Fidelidad y apoyo al sector.