Una de las aperturas del año sigue siendo (me temo) un desconocido en València; yo ya no entiendo nada

A veces tan solo hace falta un trozo de pan recién horneado y un gesto sencillo (untar la mantequilla) para volver a creer en la gastronomía

Patata y vinagre. Esa gran combinación adquiere con los tintes peruanos de Ancón un nivel superior

Cada vez es más frecuente encontrar este plato peruano en las cartas valencianas. Que esté bueno ya es otra historia

¿Por qué no todos los pulpos que se sirven en el mundo pueden ser como este de 2 Estaciones?

Aún no es verano, pero como si lo fuera. Y Sweet Victoria  presenta nuevos platos, entre ellos este gazpacho de cerezas y sandía que es puro producto de temporada

Tus amigos o tu pareja pueden decepcionarte, también la nueva de Star Wars o el último disco de Sabina. Pero las gambas al ajillo de Pilar nunca defraudan.

La casquería ha vuelto para quedarse. Estas crestas de gallo con langostinos es uno de los platos con más éxito de Anyora. Todo un manjar. 

Los Pedrones tiene 250 habitantes y un bar, el de Juani, que hace un gazpacho manchego que te dan ganas de empadronarte en la pedanía requenense

Entra directo al TOP 10 de mis postres imprescindibles en Valencia —y es que lo tiene todo este dulce de la familia Andrés: sabor, acidez, frescura y apariencia