X AVISO DE COOKIES: Este sitio web hace uso de cookies con la finalidad de recopilar datos estadísticos anónimos de uso de la web, así como la mejora del funcionamiento y personalización de la experiencia de navegación del usuario. Aceptar Más información

Más que bien

Alejandro del Toro

Alejandro del Toro

Si hay una persona a la que le corre la hostelería por las venas es Alejandro del Toro. De su abuela Juana aprendió la importancia de respetar cada uno de los productos que intervienen en un plato. El aroma de sus guisos y escabeches fue el responsable de que despertara en él una vocación que no le ha abandonado en más de dos décadas. No trabaja con carta, sencillamente, porque no sabe qué cocinará hasta que no ve el producto con que el mar o la tierra le han obsequiado ese día. Qué más da que la estrella Michelin se quedara por el camino cuando lo esencial sigue estando presente: una cocina honesta y una pasión que no se apaga.


¿Qué puedo encontrar?

  • Arroz

  • Producto

  • Vinos

¿Qué pido?

Arroces melosos y pescados