Karak

Karak es a Rakel Cernicharo lo que Rakel a Karak, un palíndromo que se funde dentro de una misma esencia. Una esencia incontrolable. Un caudal incombustible de energía y pasión, de vanguardia y de ambición. Podríamos hablar de Rakel como una outsider, alguien que no conoce límites y que no sigue el camino establecido. Y sería cierto. Pero Rakel también es una auténtica obsesiva de su trabajo y de las implicaciones de la nutrición en la salud.

Precisamente en esta cruzada, Rakel sigue avanzando en un discurso cada vez más radical. Y todo esto lo hace desde la propia experiencia: si cambias tus hábitos alimentarios, verás la vida con otros ojos.

Plato destacado: Salmón madurado