Silencio
La vendimia es el silencio del momento entrometido, es la herencia de la suerte, recoger lo prometido. Es un huerto que florece, un instante decidido
La vendimia es el silencio del momento entrometido, es la herencia de la suerte, recoger lo prometido. Es un huerto que florece, un instante decidido
Hoy es viernes de irse de viaje (aunque sea de cabecita) y restoranes a darlo todo como si no hubiera mañana, que nunca se sabe nada y siempre es todo mejor con buena bebida y su compañera, la comida
El consumo de vino es un acto fundamentalmente social. Por eso, el sociólogo Benno Herzog publica su largo estudio humanístico sobre este constructo en el que se abordan cuestiones como el marketing, la perspectiva de género o el hedonismo
Carmeleta es alquimia y botánica. También artesanía y trabajo local. Una firma pequeña, de cuyas probetas han salido felices aperitivos, bañados en licor, vermú y, ahora, también bitter
Hoy es viernes de disfrute sin complicaciones, pero llenito de emociones. Porque traemos una lista de grandes éxitos para alegrarnos el paso al otoño bailando al son de vinos ricos
Temporeros con mascarilla, cuadrillas burbuja y una vendimia más singular que nunca. Visitamos los viñedos de Javi Revert, donde algunas cosas son como siempre y otras, no tanto
Hoy llenamos este espacio de pompa, que la circunstancia lo sustenta, porque es viernes de fiesta hedonista. La que se llena de gurbujas con alegría, tía. Muchas, saltarinas y sin papeles
Volvemos de las vacaciones con las pilas repuestas y bien puestas. Las que nos iluminan sin necesidad de interruptores que interrumpan. Esas que llenan la vida de luz y la copa de relucientes vinos. Los nacidos en suelos blancos
Exposición técnica/científica de la composición y elaboración de los Champagnes (método champenoise, también llamado tradicional para el resto de regiones) y de los espumosos elaborados por el método ancestral. Así como sus diferencias y similitudes
Hoy, viernes y hedonista, nos vestimos de rubia dama que se quita el guante oscuro y retador, pero no para dar bofetón, sino para beber un copón. ¿Que de qué? De vino, claro, el de color blanco hecho con uvas tintas
La medianidad no es entendida por la decisión. La verdad no comprende la cotidianidad. Solo la acción, los actos, el amor. La profundidad
El Champagne es un capricho más accesible de lo que parece. Aquí una guía para perderle el miedo a los vinos espumosos, que tanto se disfrutan en días estivales, a cargo de Entrevins
¿Cuál fue el primer vino de la historia? ¿Cuándo se elaboró? ¿Por qué fermentó? ¿Cómo ocurrió? ¿Quién se hechizó?
Hoy venimos dispuestos a ir de fresqueo, de tardeo y hasta de perreo, y paramos que me mosqueo. Mejor nos dejamos de bobadas y me pones un vino para mi gordi, porfi, blanco y bien frescales, como la que escribe
El sumiller Nicola Sacchetta nos guía por los distintos continentes para aventurarnos entre referencias únicas. Aquí va el mapa del tesoro, repleto de consejos prácticos y tintado de amor por el vino, porque sin amor nada tiene sentido
Aquí estamos otro viernes y os juro que no será en vano, sino en vino, hedonistas. El de amorosos juramentos que nunca se llevará el viento si no es al Jura, tía
Suelo formado hace 35 millones de años. Perteneciente al Terciario, más concretamente al Oligoceno Superior. Es el característico del Marco de Jerez: el responsable
Se otean vacaciones sí o sí. Y hedonistas, hedonistas. Más o menos cerca, lejos o desde casa, pero con sabores y paisajes eternamente adentro, como el vino que nos acompañará y empezando por Galicia
El verdadero anfitrión de la casa duerme en el sótano, en un refugio recuperado de la época de la Guerrra Civil
Economía hogareña que todos entienden: nosotros les dimos el dinero, ellos no lo devolvieron. Ahora ellos nos lo prestan y si no lo reembolsas: estás muerto