Macarena Escrivá

El chef ejecutivo durante más de dos décadas del Grupo Gastronou, da un giro a su carrera y se pone al frente de El Cranc y L'Olleta.

Porque hay luz -gastronómica- al final de ese oscuro túnel.

Un viaje a la isla más tranquila de las Baleares que es, en estos meses, un lugar más mágico si cabe.

Antes de que sea imposible, claro.

Una escapada a la ciudad para recibir la primavera y todas sus novedades.

Porque lo tiene todo. Historia, Mediterráneo y una escena gastronómica de lo más trepidante.

Porque aparte de deslizarte por la nieve, una de las estaciones de esquí más grandes de Europa, tiene jugosas novedades para hedonistas como nosotros.

De brownie, bañados en chocolate, de cookies... Ha llegado la revolución del dulce tradicional.

Esto es todo lo que te espera -a nivel gastronómico- en una capital en plena ebullición.

Todas las novedades que tienes que descubrir cuando vuelvas a la ciudad.

Un regalo de la Safor y La Marina Alta, para el resto del mundo.

En L'Horta de Oliva, se encuentra este templo valenciano del buen comer.

O qué nos estamos perdiendo en la Marina Baixa alicantina.

Nacen nuevas asociaciones y numerosos establecimientos, pero ¿hacia dónde va todo?

Muy cercanos a Benissa, se encuentran Refugio Marnes y Caballito de Mar, nuestros últimos descubrimientos en materia de alojamiento eco-chic.

Aunque muchos piensen lo contrario, los hay y muy buenos.

Tradición y honestidad en estado puro.

O cómo aprovechar los últimos coletazos del 2021 en la capital

¿A qué esperas para conocerlos? 

O cómo conseguir conectar contigo mismo

Tengo un apego especial a Gandia. Cómo para no tenerlo. Viví allí de pequeña durante más de 8 años. 

Porque para perder el norte, hay que bajar al sur

Nos embarcamos en el Costa Smeralda para ver -y contar- cómo ha cambiado todo en el mundo cruceros

Es único, sostenible y además, pet friendly

Ya que no podemos salir, redescubramos la Comunitat Valenciana

Que la hostelería vive uno de sus peores momentos, nadie lo duda. Y más en aquellas comunidades en las que, a día de hoy, permanece cerrada a cal y canto y solo posibilitan el take away o el delivery. Entre todas ellas, una que en muchos casos es la envida, Madrid.

Y además, acaban de dar el pistoletazo de salida a los envíos nacionales

Seguimos recopilando los mejores planes sin salir de la comunidad.

Ante los cierres perimetrales, redescubramos lo que tenemos cerca

Rumbo a las tierras de La Mancha

Y merece mucho la pena

En plena Sierra de Espadán te esperan la máxima desconexión en un proyecto admirable

O todo lo que da de sí un fin de semana en la ciudad Condal

Atención amantes del champagne, esto os interesa

Si tienes pensada una escapada a los Juegos Olímpicos...

Adiós invierno, adiós

5,03 bares por cada mil habitantes. Te faltará tiempo para conocerlos todos

O porqué la capital vive un momento gastronómicamente dulce

Viajamos a la más lejana de las Baleares y quizás, a la más especial de ellas.

¿Qué puedo contaros tras casi una decena de visitas?

¿Cómo la localidad levantina se ha convertido en destino gastronómico?

¡Basta ya de demonizar a una de las joyas de la costa levantina!

Porque somos amantes de la picaeta, pero a veces el cuerpo te pide más... Y más si estás de resaca fallera

Amigos, Ibiza no es solo fiesta y parranda. Es una isla fascinante, con una naturaleza exuberante y una gastronomía propia para quitarse el sombrero. Nos escapamos a la Pitiusa fuera de temporada 

Cristianos, judíos y musulmanes cohabitaron en sus calles, haciendo que fuera considerada como la ciudad de la tolerancia y las Tres Culturas, legándonos monumentos que hoy son Patrimonio de la Humanidad 

Ponemos rumbo al Sur, a esa tierra de vinos centenarios que vive un renacer en las mejores mesas del país. Bienvenidos a Jerez de la Frontera

En Donosti se pasea sin prisa, admirando la belleza de la bahía ante tus ojos, maravillándote con la buena mesa

En Guía Hedonista somos gente de mar. Hablamos de las zonas bañadas por el Mediterráneo, pero hoy nos vamos un poco más lejos, concretamente al feroz Mar Cantábrico. Ponemos rumbo a la capital de Cantabria, Santander, para pasar un fin de semana dedicados al más puro hedonismo