Tascas

La Aldeana 1927

Alfonso García

Cuántas veces nos hemos lamentado de cómo València se nos está quedando sin sus tabernas de toda la vida. De cómo acaban muchas veces en manos de inversores sin gracia. La historia de bodega La Aldeana 1927 es muy distinta. Desde que Alfonso García cogió las riendas en 2018, El Cabanyal ha ganado muchas cosas: un punto de encuentro para pegarse un esmorzaret de alto nivel, una excelente casa de comidas de recetas marineras y una taberna de tapeo. 


En confianza: Es más que una taberna restaurada. Es una hazaña de recuperación patrimonial, como lo son también Anyora o La Càbila. Bienvenidas sean las iniciativas que nos conectan con el pasado desde la sabiduría acumulada que nos brinda el presente.


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