Muchos rosados, algún clarete y un solo Rosete

De días de vino y rosas

Hoy es día de vino y rosas, hedonistas. De los de las más rositas y ponemos la copa a ver si caen cositas, que comienza la función, así que fuera cuitas

vinosofía

De maridajes y sumilleres

Por  - 

Pregunta del millón: ¿cómo maridarían ustedes ese plato de vanguardia compuesto por la yuxtaposición de veinticinco ingredientes y aromatizado con dieciséis especias japonesas? Al ganador se le otorgará el título de Mega Sommelier del siglo XXI

¿POR qué beber vinos naturales?

Madurez

Por  - 

Desde la visión del ignorante, desde la experiencia más calmada, desde aquel abismo de contrastes

¿POR QUÉ BEBER VINOS NATURALES?

Anochece

Por  - 

Es otoño. Con sus dudas y sus claros, con sus nubes y su lienzo por pintar

Petillantes, pet nat y frizzantes

Helarte de la burbuja más liviana

Hoy seguimos entre hedonistas gurbujas, con las más frescales, pequeñas y risueñas. Cosquillitas de nombres varios desde el petillant, al pet nat, pasando por el frizzante, en una copa siempre espumante. Vamos palante.

Gurbujismo ancestral

De vinos molones y resultones

Hace ya algún tiempo que desfilaron entre alfileres por nuestras páginas hedonistas. Pero hay que volver a ellos ante lo que en dos semanas vendrá, y que ya se verá, tracatrá… Mientras esperamos nos refrescamos entre gurbujas y menudas grujas. ¿Que cuáles? Las más ancestrales

UNA GUÍA PARA BEBER BIEN (POR POCO DINERO)

Estos son los mejores vinos valencianos que puedes encontrar en el súper

Por  - 

El enólogo Joan C. Martin alumbra nuestro camino en el confuso bosque de etiquetas de los lineales del supermercado. De los 120 mejores de cuantos se ofrecen en todo el país, 19 de ellos corresponden a las DO Valencia, Utiel-Requena, Alicante y Dominio de la Vega. Tiremos para la nuestro…

vinos de jerez

Amontillados

Hoy venimos en vaivén, desde las cálidas noches con subidas de grados hasta el reposo de meditar mucho y despacito. Copa en mano y con vinos, claro, con vinos de ida y vuelta, pero bien amontillados.

beber, vivir, BAILAR

Vinos de verbena

Volvemos de las vacaciones, vale, pero con verano por delante, que somos hedonistas y no nos resistimos a irnos, una y mil veces más, de colorido y vinoso festolín

Por un verano agitado

Coctelea y que el mundo lo vea

Hoy venimos agitados, que no revueltos, en minifalderismo y tirantito divertido y resultón. Porque sí, hedonistas, ya está aquí, ha llegado el veraneo con todo su meneo y hemos decidido darle al cocteleo.

¿POR QUÉ BEBER VINOS NATURALES?

Humildad

Por  - 

Soy el más humilde del mundo”. La delgada línea encierra la delicada cuestión. La paradoja muestra la naturalidad que no se piensa, se debe llevar puesta