El hostelero Miguel Orero (antiguo socio de Gurugú en Godella) y el cocinero Josue Urgel abrieron hace unos meses un nuevo restaurante en el mismo local en el que Zulema Duato manejó los fogones durante casi dos décadas.
El Magic Robin Hood Camp de Benidorm acogerá el 17 y 18 de noviembre una nueva edición del Primavera Weekender, festival de pequeño formato encabezado por Jesus & Mary Chain, Dinosaur Jr y el trío neoyorquino liderado por la cantante Kazu Makino, que presentará Sit Down for Dinner, su primer LP tras casi una década de silencio discográfico
Echaron a andar con una propuesta muy sencilla para 300 personas en Puerto de Sagunto. El próximo 28 de septiembre arrancan en La Mutant su décima edición con bandas como Queralt Lahoz, Axolotes Mexicanos, Pipiolas, Los Manises y La Paloma
Esta microbrewery de estilo industrial-motero abrió sus puertas hace justo un año en el antiguo taller mecánico de coches del piloto de Fórmula 1 Adrián Campos.
Además de organizar conciertos de bandas punteras que no suelen tener cabida en las agendas de las promotoras locales, tienen un local de grabación de música y entrevistas
Alpha Decay ha editado este año una nueva traducción del cuento El papel pintado de amarillo (1892), puntal de la literatura feminista norteamericana. Con este relato -que viene acompañado de otros tres en este nuevo volumen-, su autora quiso denunciar el enclaustramiento mental y físico al que se sometía a las mujeres por parte de maridos, hermanos y médicos
Nada Surf, los australianos Bad/Dreems, los británicos Squid, The Delines y Echo and the Bunnymen dibujan un septiembre con mucho acento internacional. Además, regresa el Truenorayo y el Es Como Todo Fest
La demanda mundial de este tipo de discos maestros, imprescindibles para el proceso de estampación posterior, solo tiene actualmente un proveedor en Japón. Lacquersville iniciará su actividad el próximo otoño en una nave industrial de la población valenciana
El músico de Puerto de Sagunto recuperará las canciones de su primera banda en un concierto programado en Nova Canet el 4 de agosto. Le acompañarán Victor Hernandez, Juan Cano y Jorge Castillo, músicos originales del grupo
Esta semana salimos del circuito de la hostelería convencional para hablar de una de las casas de comidas más singulares de la ciudad.
El artista traslada a la casa su estudio, que también contará con una zona expositiva
La Cátedra de Cooperación y Desarrollo Sostenible de la Universitat de València impartirá a partir del próximo curso un nuevo posgrado para formar a los profesionales que han de velar por la reducción de la huella ecológica en rodajes audiovisuales. Un oficio que también es cada vez más demandado en el sector de la música en directo
El Espacio Luna de València acoge hasta el 20 de agosto una propuesta de Pepet -también vocalista de la banda de punk Finale- que utiliza el ocaso de la trashumancia como metáfora de una civilización en crisis.
El cuarteto vasco comparte cartel con Xenia este domingo en el ciclo de conciertos Serialparc que se celebra en el parque Doctor Lluch de El Cabanyal. Hablamos con el baterista Lander Zalakain del próximo disco de la banda, de su imparable internacionalización y los pros y contras de los macrofestivales
Hace seis años, Miguel Ángel Pisano dejó Sushi Room para embarcarse en un nuevo proyecto centrado en la cocina japo-peruana.
La periodista, escritora y librera valenciana presenta estos días Desde el ojo del huracán (Ariel, 2023), una historia íntima de las librerías que arranca en la Antigüedad y culmina con el “cambio de chip” en el sector que trajo consigo la pandemia del siglo XXI
Este gran chalet, situado en una zona residencial a unos 20 kilómetros de la ciudad de València, se construyó a mediados de los años setenta y ha sido escenario de numerosas campañas de publicidad y rodajes para otras series y películas como Llenos de Gracia o El Sustituto
El 21 de mayo se celebrará una jornada de conciertos diurnos con un cartel que incluye a bandas insignia del rock urbano de la década de los noventa como Porretas y Los de Marras, y en la que también destaca el regreso a los escenarios de los sevillanos Narco y los valencianos Sujeto K
Así es la propuesta del uruguayo Diego Corrales y su familia: piezas de rubia gallega y buey cuidadosamente seleccionadas en origen, maduraciones extremas de elaboración propia y generosidad en las raciones.
La poeta, gestora cultural y librera Luci Romero publica en la editorial Barlin El arte de contar la naturaleza, un acercamiento al género de la liternatura o nature writing desde su origen, situado a mediados del siglo XIX en Estados Unidos
La cinta, dirigida por Javi Polo (The Mistery of Pink Flamingos), parte de una idea original de Juanjo Moscardó y está protagonizada por los dos científicos de València que durante años tomaron el pelo a la comunidad pseudocientífica
La palabra caliquenyo suena a fiesta, a clandestinidad y a cultura popular.
El guitarrista de La Habitación Roja se estrena en la novela con Un día en la vida (Aguilar, 2023), relato protagonizado por un padre de familia de mediana edad en plena crisis existencial
Obrador de pan, pastelería de altos vuelos y servicio de comidas para llevar. Así es la prolongación natural del bistró de comida libanesa que inauguró Omar Eid hace tres años en el barrio de Ruzafa.
El cuarteto valenciano publicó a finales de febrero su segundo LP, Presentimiento (BCore, Carcosa Records, Discodrome, 2023). Los podremos ver en directo el 1 de abril en Spook y el 23 de junio en la sala 16 Toneladas, junto a heather y Sendero Luminoso
Escif, Reyes Pe, Giovanni Nardín, Anna Ruíz, Ricard Balanzá, Julia Navarro, Miguel Hache, Albert Ferrer y Dídac Ballester son algunos de las artistas que siguen empujando las fronteras hacia otros lenguajes y temáticas
Colócate el mocaor y camúflate como un valenciano más en las rutas del buen zampar.
Hablamos con Alain Séghir, fundador del grupo de culto marsellés que desapareció del radar en 1988 y ahora vuelve a los escenarios. La capital del Turia es una de las tres ciudades escogidas para la primera gira española de su historia
El dúo zaragozano formado por Nerea Bueno y Alba Villarig pasará por la Comunitat Valenciana la próxima semana para presentar su primer largo, Bipolar, editado el pasado mes de septiembre por el sello Subterfuge. Actuarán el 2 de marzo en València y al día siguiente en la Sala Stereo de Alicante
El cocinero nos recibe en su casa con té negro y meramiya y una representación de las recetas tradicionales que aprendió de su madre.
El primer EP de la joven cantautora valenciana se llama Despedida. Tres canciones con las que cierra una etapa y emprende el vuelo hacia la siguiente
Ingredientes económicos, mucho sabor y energía para talar árboles. Estos son algunos de los bares y restaurantes de la capital del Turia donde puedes degustar este emblemático plato de la cocina rural de aprovechamiento.
El sello Experience Records, que tenía su sede postal en la tienda de discos Harmony del Pasaje Doctor Serra, jugó un papel clave en la trayectoria de uno de los grupos más singulares de la historiografía musical española. El ex productor, músico y novelista valenciano Salva Alemany nos cuenta los entresijos del primer LP de la banda malagueña, el magistral A veces el dolor (1993)
El power dúo gallego presentará su tercer LP, Maleza, el próximo 10 de febrero en la sala 16 Toneladas. Les acompaña la banda de metalcore valenciana Diàspora, que también estrena disco, Despertar o morir
Antonio Ortuño se mudó a Estados Unidos en 2005 para desarrollar su carrera como artista y regresó a València en 2022 convertido en un chef profesional especializado en cocinar a domicilio para familias o grupos de amigos. Su siguiente reto es extender esta forma de trabajar a la capital del Turia.
El grupo albaceteño regresa a València, su plaza fetiche, para celebrar su 20 aniversario con un concierto en la sala 16 Toneladas. Además repasar algunos de sus temas icónicos, como “Pornoclash” o “He visto a la virgen”, la cita sirve también para presentar su reciente EP, titulado Pasan Droga
El documental Look Away, cuya difusión en España ha sido mínima, recupera los testimonios de mujeres que fueron manipuladas, abusadas e incluso violadas cuando eran menores de edad por músicos adultos como Steven Tyler o el ya fallecido Kim Fowley, antiguo manager de las Runaways
A Platón le pirraban los higos, Pitágoras era vegano y Leonardo da Vinci fue el Ferran Adrià del Renacimiento. Esta y otras curiosidades forman parte de Gastrosofía, una historia atípica de la filosofía escrita por Eduardo Infante y Cristina Macía y editada por Rosamerón.
Hablamos con Rocco Rodríguez, el cofundador de este culto surgido en los albores del siglo XXI como parte de un proyecto artístico que compagina literatura, ilustración, performance y piezas audiovisuales. Los trescientos delirantes salmos que conforman este evangelio han sido recopilados por primera vez en un libro ilustrado destinado a convertirse en un anhelado objeto de coleccionista para friquis
La Gran Sala del Palau Alameda reunió anoche a cerca de quinientas personas. La gran familia de la gastronomía valenciana, unida un año más para hacer lo que mejor se nos da: comer, beber, reír y darle al palique.
En su sexto álbum, el músico valenciano se adentra un poco más en el pop electrónico de la mano de Jesús Macià, con quien compone los quince cortes de este disco, que cuenta con colaboraciones de Luna Valle, Clara Viñals, Queidem y Joaquín Pascual, entre otros
Se llama Muff & Co y ha nacido con el objetivo de convertirse, con el tiempo, en un referente de la cocina panafricana en València. Es decir, no solo la que se consume en el continente africano, sino también la de sus encuentros en la diáspora caribeña, latina y norteamericana.
La fotógrafa valenciana abre por primera vez las puertas de su “cuarto oscuro” para presentarnos una selección muy íntima de toda su obra, desde los primeros trabajos sobre las bambalinas del circo y el boxeo hasta los más recientes y todavía inconclusos, centrados en temas como la catarsis en el mundo fallero y la transexualidad. Lanevera Gallery acoge hasta el 7 de enero esta muestra
El festival La Cabina presenta el próximo 9 de noviembre un documental dirigido por Manuel Jiménez Núñez que recoge el testimonio de 26 mujeres que decidieron no casarse. Su relato se contrasta con imágenes de humor gráfico, canciones y extractos de películas que nos recuerdan lo profunda que fue (y es) esa marca
Arturo Salvador Crespo, pastelero y propietario de Sukar, es el primer sorprendido.
Hablamos con Guillermo Polo de su primer largometraje de ficción, que cuenta con un presupuesto de 750.000 euros aproximadamente
El dúo enmascarado, responsable de títulos como El tecno es la jota del robot y No te mueras, eso es lo último, recopilan todos sus “fracasos” en un primer volumen recopilatorio que incluye como nuevo single una canción sobre chichis, orgasmo femenino y Fibonacci
¿Qué quesos debemos seleccionar? ¿Cómo los presentamos? ¿En qué orden debemos comerlos? ¿En qué aspectos debemos fijarnos?
La cantautora de Oliva publica en el sello Hidden Track su cuarto disco en solitario, Capfico, coproducido por ella misma junto con Estela Tormo. Lo presentará el próximo 28 de octubre en el Centre Cultural La Nau
Sinéad O’Connor, Courtney Barnett, Chumbawamba, Stockhausen, CAN, Leonard Cohen y King Crimson son algunos de los protagonistas del 20 aniversario del festival de documentales musicales fundado en Barcelona y ahora sumido en plena expansión internacional
Más reconocida fuera de España que en su tierra, la banda alicantina fundada por Mireia Porto hace casi diez años prepara la publicación de un nuevo EP
Subimos al noveno piso del hotel Only You (antiguo Astoria Palace) para comprobar si son ciertos los rumores. Se dice, se comenta, que aquí está el desayuno más cool de la ciudad.
El post rock de Godspeed You! Black Emperor; el pop afrancesado de espíritu kraut de Stereolab; el hard rock adrenalínico de los noruegos Gluecifer; la psicodelia loca de los japoneses Acid Mothers Temple; el inigualable frontman Jon Spencer
Grupo Mixtour trae a València la obra de George Aperghis, “maestro vivo de la vanguardia, al nivel de John Cage”, un programa que incluirá también piezas del japonés Hosokawa y la alemana Isabel Mundry. Además, estrenarán una obra del valenciano Carlos Fontcuberta
La temporada de festivales da paso a la de música en salas. ¿Cuáles son los puntos de encuentro más recomendables para picar algo antes de adentrarte en la oscuridad de la caja negra?
La cantante madrileña regresa a València para presentar las nuevas canciones con las que ha relanzado su segundo álbum, Que Se Joda Todo Lo Demás (Infarto Producciones, 2021). El concierto, que se celebrará este viernes en la sala Moon, incluirá su aclamada versión de “Vete” de Bad Bunny
Trabajó para multinacionales como WEA, EMI e Hispavox. En su faceta como periodista, ha entrevistado a algunos de los artistas más esquivos del planeta (incluido a Prince). Puede presumir de haberse ido de juerga con Debbie Harry y con Bono. Con todo ello, Galindo ha construido un libro de memorias jugoso y sumamente interesante para conocer el envés de la industria musical española de las últimas décadas
El artista norteamericano de origen cubano Carlos Castellanos se ha propuesto poner a cantar a las plantas. Su proyecto forma parte de la residencia impulsada por el Instituto de Biología Molecular y el Vicerrectorado de Arte, Ciencia, Tecnología y Sociedad de la UPV
Se formó en uno de los templos de la repostería de lujo parisina, Maison Ladurée, y hace unos meses se estableció en el barrio del Grao de València.
Su primera novela, Historia de España contada a las niñas (Fulgencio Pimentel, 2018), la dio a conocer. Su siguiente obra, el libro de relatos No era esto a lo que veníamos (Candaya, 2021), ha confirmado que es una escritora fascinante y poseedora de una forma de pensar singular y genuina
Hablamos con Albaro Arizaleta, batería, voz y compositor del grupo pamplonés, que actuará el próximo 28 de julio en los Jardines de Viveros de València compartiendo cartel con Fuel Fandango y Ley DJ
Son frutos excepcionales: escasos, delicados, de sabor y textura soberbia. Son tomates en vías de extinción. La preservación de su cultivo está en manos de pequeños agricultores dispuestos a combatir la pérdida de la biodiversidad con grandes dosis de romanticismo.
El grupo formado por Pepe Mallent y Honorio Barranco ha querido dar nueva vida a las bandas sonoras de películas como Carretera perdida y Grease, y series como Los Soprano, The Wire y Peaky Blinders
Dos valencianos y dos catalanes establecidos en Nueva York se han propuesto una misión romántica: conquistar el mercado americano con conservas españolas y la cultura del aperitivo que las acompaña
Esta semana nos sumamos al Día de la Horchata -que en la localidad de Alboraya se celebra el 6 de julio- con una propuesta algo diferente.
Carles Armengol creció en una casa de comidas “de las de antes”, rodeado de personajes extremos. Con sus recuerdos y experiencias ha construido un libro que queda a medio camino entre la novela autobiográfica y el ensayo sociológico, y conduce al lector a un estado de ánimo oscilante entre la tristeza, la ternura y la risa
Empezaron como un restaurante de comida saludable en la Universidad Politécnica de València. Ahora dan de comer a once equipos de fútbol españoles de primera y segunda división, treinta atletas de élite y varias federaciones deportivas.
El “viejo trovador” valenciano (como él mismo se define en una de sus últimas canciones) presentará su último disco, Sueños emisarios, el próximo 11 de junio en el Teatre Micalet a las 19 horas
Hablamos con el músico gandiense de Salve Monstera (Mont Ventoux, 2022), un inmersivo disco de música instrumental, que viene con instrucciones de uso. Como los medicamentos
Es el master and commander de los eventos sociales; el cocinero que todos buscan cuando hay que quedar muy, pero que muy bien. Su trabajo en espacios como La Ópera, Mas dels Frares, La Masía les Casotes y el Telar de Miguel Martí le han granjeado fama de organizador infalible.
Joan Vich empezó a trabajar en el festival como camarero y se despidió 25 años después, siendo codirector. En Aquí vivía yo (Libros del KO, 2022) reúne un puñado de anécdotas de backstage e interesantes reflexiones sobre el negocio de la música en el siglo XXI
David y Germán son los últimos eslabones de una saga de luthiers iniciada por su bisabuelo en 1915. Visitamos su taller en la Ciutat Fallera de València, donde hace muy poco terminaron las guitarras con las que toca Estopa en la gira de presentación de su último disco, Fuego
El compositor y guitarrista norteamericano, conocido tanto por sus proyectos personales como por su aportación a algunos de los mejores discos de Tom Waits, John Zorn o Elvis Costello, protagonizó el pasado lunes en La Nau una charla sobre activismo e industria musical. Resumimos en varios epígrafes su “libro de recetas” para atacar la precariedad de los artistas que habitan en los márgenes
En 2019, Javier Barrachina tomó las riendas del restaurante que anteriormente había encumbrado Luca Bernasconi. Su propuesta de cocina de mercado integra guiños muy interesantes a la cocina manchega y a la italiana.
El mecenazgo basado en deducciones fiscales nunca ha llegado a despegar del todo en España. Sin embargo, un informe reciente asegura que la pandemia ha intensificado el interés del capital privado por participar activamente en el desarrollo de proyectos culturales capaces de demostrar con cifras tanto su sostenibilidad financiera como su impacto en la sociedad
Hace un año aproximadamente, Pepe Gomar decidió meter en cajas su valioso equipo de grabación analógica para regresar a su primera profesión, la de repostero. Dejaba atrás un legado de centenares de discos. Por su casa han pasado desde artistas consagrados como Nacho Vegas y Coque Malla hasta grupos underground como Juanita y los Feos, Terrier, Le Jonathan Reilly o Concentration Summer Camps
Después de Chola Gastro y Chola&Cacao, las cocineras y empresarias ecuatorianas Yhoana y Cynthia han dado un salto cualitativo importante con la apertura de un restaurante gastronómico que fusiona técnicas japonesas, condimentos peruanos y producto de primer nivel.
Hace diez años, el escritor Joanjo García impulsó la celebración de este tipo de encuentros, que reúnen semanalmente a un nutrido grupo de participantes con un elevado nivel cultural
El músico valenciano, asentado en Los Angeles desde hace seis años, continúa su recorrido por el mundo siguiendo la evolución de la guitarra española. En el segundo volumen de Carreteras Secundarias, Diego García lleva a su terreno los estilos latinoamericanos desarrollados entre Centroamérica y Argentina. La gira de presentación le llevará en mayo a Alicante, Benidorm y València
Borja Susilla, chef del restaurante Tula, es uno de los pocos cocineros españoles que trabaja a diario con esta técnica, arraigada en el país nipón desde hace décadas. Su “matarife” es Juan Garreta, joven miembro de una conocida saga de pescadores del municipio alicantino.
En su segundo álbum, La Mida (Hidden Track, 2022), la artista catalana vuelve a unir fuerzas con la violinista castellonense de formación clásica Marina Arrufat, que en este proyecto toca la batería y lanza sonidos de sintetizadores. Podremos verlas en directo el 24 de abril en Almassora (Castellón) y el 30 de mayo en La Rambleta (València)
El dúo formado por Carlos Ojete y Aníbal Calor responde a un rápido cuestionario como anticipo del concierto que protagonizarán el próximo 26 de marzo en la Plaza de Toros de València
Este prestigioso programa de encuentros sobre ciencia, arte y tecnología establece en València su primera sede oficial de España gracias al impulso de la UPV, la Unitat de Cultura Científica i de la Innovació de la UV, la asociación Piratas de la Ciencia y el Centre del Carme de Cultura Contemporànea
Alerta, queseros: tenemos nueva meca en la ciudad. Cerca de la plaza del Ayuntamiento encontramos un lugar pensado tanto para el disfrute gastronómico como para el descubrimiento. Trabajan con más de cien referencias curiosas o difíciles de encontrar, como el valençay -el queso preferido de Napoleón-, el roquefort papillon sur soulzon o el brie de Meaux, el más antiguo que existe.
El ensayo colectivo Ficciones, las justas (Contrabando, 2022) pone sobre el tapete multitud de argumentos para ayudar a comprender las batallas culturales y dialécticas que se libran actualmente en el campo de la producción artística
Susana Gisbert, fiscal especializada en violencia de género, analizará el papel fundamental que ejerció Arenal en la defensa de los derechos de mujeres, huérfanos y en especial la población penitenciaria. La conferencia tendrá lugar el 25 de febrero dentro de las actividades que conmemoran cada año el nacimiento de Rosalía de Castro, fundadora de la poesía moderna en España
Inaugurado en 1994 por una familia de origen madrileño, el restaurante de la calle San Vicente Mártir es una referencia indispensable para los forofos de la cocina tradicional española, desde las pochas navarras con codorniz a la fabada asturiana.
Hablamos con el cantante de La Habitación Roja sobre la autobiografía que acaba de publicar en la editorial Plaza & Janés. El relato de una vida escindida entre la popularidad y el reconocimiento como músico en España y la existencia corriente y anónima en Molde, el pequeño pueblo noruego donde reside con su familia
La banda valenciana llegó a ser una de las principales referencias del ska-punk a nivel nacional e internacional en los años noventa. Después de más de quince años sin publicar material nuevo, Skaparapid prepara dos nuevos temas y una gira que les llevará hasta México, Chile y Colombia
Un restaurante con alma de bar que abre las noches de jueves a sábado y dedica los domingos a mediodía al plato único de cuchara. Cocina sencilla elaborada con toneladas de mimo y una “línea editorial” de vinos que nunca defrauda.
Visitamos el peculiar proyecto de recuperación paisajística impulsado por la escultora Rhea Marmentini en las entrañas boscosas del municipio valenciano de Gilet. Después de siete años de abandono y vandalismo, la “bestia madre” ha despertado de nuevo
Delia Derbyshire, Laurie Spiegel, Suzanne Ciani, Éliane Radigue o Laurie Spiegel son algunas de las compositoras e ingenieras que forzaron los límites del concepto de música que se tenía en su época
El escritor valenciano dejó tras su muerte un legado como periodista gastronómico de más de 400 artículos. Durante los años en los que dirigió la revista Sobremesa, contribuyó a renovar la estética de los reportajes e invitó a escribir a gourmets con pedigrí literario como Manuel Vázquez Montalbán, Josep Pla o Álvaro Cunqueiro.
El sello asturiano, una de las principales referencias del underground nacional, presenta este sábado en la sala 16 Toneladas a cinco de los grupos de su catálogo: Dame Area, Sofía, Somos la Herencia, La URSS y Viuda
Una década después de la publicación del libro de relatos Los pobres desgraciados hijos de perra (2011), el escritor valenciano vuelve a Tusquets con Nunca fuimos más felices. Unas peculiares memorias autobiográficas en las que Marzal reconcilia dos pasiones en apariencia muy dispares: el fútbol y la literatura
Visitamos el estudio de la artista en las inmediaciones del barrio del Carmen. Allí trabaja en el diseño de vestuario de una versión contemporánea de Lucia di Lammermoor dirigida por el australiano Simon Stone. El estreno tendrá lugar en el MET el próximo mes de abril
Parece que este año tampoco tendremos gran melé familiar. Toca replegarse en los cuarteles de invierno y reducir las listas de comensales. De acuerdo, es un bajón. Pero, comer, habrá que comer, ¿no? Pues hagámoslo bien (y bonito)
El último tramo del año nos regala nuevas referencias discográficas a las que conviene seguir la pista
A principios del siglo XX, este hijo de molineros nacido en la localidad valenciana de Anna logró fama mundial y amasó una gran fortuna gracias a sus “mecanismos asombrosos”
Poco cuajada, con láminas finas de patata y elaborada con huevos camperos da terra. Así es la tortilla con la que Paz Corral ha entrado en el top ten nacional. La única representante de la Comunitat Valenciana, junto a Lorea (Alicante)
El periodista valenciano Jorge Salas debuta en la ficción con una historia con trazas de thriller que tiene como trasfondo el aislamiento social y la enfermedad mental en la era de la hiperconectividad
La reciente publicación de un recopilatorio de singles, demos y rarezas de Le Jonathan Reilly (2004-2008) nos sirve de excusa para analizar aquel periodo que vio nacer a bandas imprescindibles en la escena underground
Rubén Álvarez ha recibido el premio de manos de la vicealcaldesa Sandra Gómez
El lento pero imparable empuje de los productos ecológicos, la revolución de las frutas y verduras exóticas de cultivo local, el peligro de la turistificación… De todo ello y mucho más se habló esta semana en el Jardín Botánico de València, sede del ciclo de actividades Diàlegs del Mercat
A lo largo de doce años, desde que publicó su primer poemario en Pre-Textos, Lola Mascarell ha despuntado como una de las mejores poetas españolas de su generación. Ahora da el salto a la novela con Nosotras ya no estaremos (Tusquets, 2021), una autoficción literaria que se convertirá en película de la mano de la directora Violeta Salama
Una semana antes de que se celebre el Día Internacional del Fado, València recibe la visita de la cantante de Oporto, cuya vinculación a Galicia la ha ayudado a desarrollar un estilo propio dentro del género: el fado luso-galaico. Actuará este sábado en el Ateneo Mercantil a partir de las 20 horas
Contamos la historia de cómo dos amigos músicos se juntaron para hacer un grupo de pop mayúsculo y acabaron grabando una banda sonora de música barroca. La “culpa” la tiene la última pieza teatral de Arden Producciones, que está en cartel hasta este domingo en la Sala Russafa de València
La cocina española triunfa en el gigante asiático, pero su conocimiento es todavía muy básico y está plagado de clichés (ojo, como los que tenemos nosotros con el maldito arroz tres delicias). Binhui, cuya casa de comidas triunfa en el barrio de Malilla, cree que ha llegado el momento de descubrir a sus compatriotas el auténtico recetario valenciano
El realizador valenciano David Domingo, más conocido como Stanley Sunday, presenta en La Cabina un mediometraje de humor absurdo y encanto amateur protagonizado por el quinteto barcelonés
En el imposible ejercicio de recomponerse emocionalmente tras la pérdida de su hermana, a Quique Gallo (Midnight Shots, Tracahombres, Aullido Atómico) empezaron a brotarle canciones. El resultado es un disco de pop luminoso e intemporal, lleno de recuerdos y conversaciones imaginadas. El nuevo proyecto se llama Flores y acaba de publicar su primer LP en el sello Mont Ventoux
La mediática cocinera Dominique Thuy-Trinh Vo ha llegado a la ciudad y tiene una misión: descubrirnos a qué sabe una verdadera sopa Pho Bo
El 27 de octubre se celebra el Día Internacional del Patrimonio Fílmico y el Cine Doméstico. Una buena ocasión para fisgonear en las cámaras climatizadas del Archivo de la Filmoteca de València, donde se conservan 34.741 títulos en todo tipo de formatos. Entre ellos, 10.774 se corresponden a películas de grabaciones amateur de enorme valor histórico, sociológico y artístico
Las restricciones asimétricas por el Covid, los visados de trabajo establecidos tras el Brexit y los contratos de exclusividad que imponen los grandes festivales son las razones que esgrimen los promotores para augurar que no alcanzaremos la verdadera normalidad hasta otoño de 2022
Tras sus colaboraciones con chefs como Ricard Camarena, Paco Morales y Daniel Álvarez (Dalua), el prestigioso creador de helados artesanos con sede en Novelda ha dado un salto de pértiga. Se llama Earl Grey Blue Flowers y está inspirado en el disco Public Flowers, del artista británico Robin Sabille, que acaba de reeditar el sello Abstrakce Records. No se puede molar más.
El músico, cineasta, poeta y artista plástico, figura clave en la experimentación francesa y colaborador de artistas como Alan Vega, Lydia Lunch y Genesis P Orridge, es uno de los protagonistas de la XXXVI Mostra de València. Hurtado habla en esta entrevista de la relación de su obra con la poesía y la violencia
El idílico no-lugar imaginado por Tomás Moro en el siglo XVI, las sociedades piratas, las primeras comunas y el panafricanismo son algunos de los proyectos utópicos del pasado que la escritora y editora Layla Martínez reúne en su último ensayo. Un contrapeso necesario a la oleada de ciencia ficción catastrofista que invade la producción cultural desde hace décadas
Viajamos a los años de la Ley Seca para conocer el rompedor cocktail snack-bar que dirigen el bartender de trayectoria internacional Pedro Carrillo y el cocinero Cristian Poblete
El fotógrafo madrileño reúne en el libro Ecstasy & Wine (Colectivo Bruxista, 2021) un centenar de retratos de punks, mods, rockers y góticos contemporáneos realizados entre 2009 y 2015. Muchos de ellos son conocidos personajes de la fauna nocturna valenciana
Tras su estreno mundial en el Festival de San Sebastián del año pasado, el documental sobre la vida del músico y poeta irlandés llega a España a través de Movistar +. Recordamos su visita al FIB hace 15 años. Quizás la última que hizo a nuestro país
Jamón asado, morcilla de caldera, lomo de orza… Así sabe (y suena) la taberna que han abierto en la plaza Vicent Iborra estos tres amigos jienenses
Se ha bautizado como Alcoi Glocal Culture Broadcast y se pondrá en marcha este mes de septiembre. La Concejalía de Cultura de la localidad alicantina ha cedido un auditorio y una sala de grabación, así como una primera dotación presupuestaria, para el arranque de este proyecto público de apoyo a la música contemporánea.
Cerca de dos millones de copias vendidas. Disco de oro en países como Holanda, Austria, Alemania y Bélgica. Presencia diaria en la MTV y VIVA. Así se fraguó, en los estertores de la Ruta, el éxito mundial del dúo valenciano formado por el dj Pedro Cerveró y la vocalista Carol McCloskey
Para algunas personas, los largos viajes en coche son un mero trámite; el peaje que hay que pagar para llegar a un destino. Para otras, la evasión está literalmente en el desplazamiento. La clave es contar con una buena banda sonora.
El auge del e-commerce y la vida casera forzada por la pandemia explican el éxito de este nuevo concepto de repostería. Hablamos con la fundadora de Balbisiana, convertida en una especie de celebrity de las tartas online en España, y contamos la historia de dos empresas valencianas en pleno ascenso dentro del sector: Pepina Pastel y Endulzados.
La editorial independiente madrileña edita un volumen de 300 páginas en el que nos cuentan la evolución de este tipo de publicaciones underground. Desde las primerizas y efímeras realizadas con tijeras y pegamento en un piso de Chueca, poco después de morir Franco, hasta las realizadas con programas informáticos en esta misma década
Ensaladas variadas del tamaño de un cubo de basura king size. Helados de fruta natural para que los chimpancés celebren el verano. Gusanos de cultivo propio, alimentados con pan duro de un horno de Mislata. Esto es lo que hemos aprendido sobre las dietas de los casi 3.000 animales salvajes que viven en el parque
El músico, humorista y director norteamericano camina bajo una lluvia de panegíricos gracias a la comedia musical experimental 'Inside', que acaba de estrenar Netflix (y que también tiene forma de disco doble)
En La muerte del artista (Capitan Swing, 2021), el ensayista y crítico norteamericano William Deresiewicz analiza a lo largo de más de 400 páginas cómo se ganan la vida los artistas en el siglo XXI. Frente a la perspectiva tecnológica ultraoptimista, advierte sobre cómo la economía digital amenaza la calidad de vida y el trabajo de los creadores.
Nos desplazamos hasta la cuna de la cerámica valenciana llevadas por un rumor. Nos dicen que el sándwich de pastrami “estilo Nueva York” que preparan en este pequeño café-restaurante ha creado una pequeña comunidad de fans más allá de los confines de la población valenciana de Manises. Habrá que probarlo.
¿Sabes distinguir un ceviche peruano de uno filipino? ¿Te suena de algo el ngohoing o la humba? Pásate por el nuevo restaurante de Nanay, que ella te lo explica
El dúo formado por Pablo Maronda y Marc Greenwood publicó el pasado 23 de mayo, coincidiendo con su décimo aniversario, el disco más dispar de su trayectoria. Una recolección de canciones con resonancias a cantautores anglosajones de los sesenta como Nick Drake, Tim Hardin o Jackson C. Frank, y a otros españoles como Serrat
L’ Entrepà es uno de los pocos restaurantes del interior de Alicante que todavía mantiene en su carta el tradicional giraboix
El grupo de origen cántabro presenta su cuarto álbum, IV el próximo 29 de mayo en Los Conciertos de La Pérgola. Actuarán junto a los valencianos Yo Diablo
El periodista Barney Hoskyns desgranará el próximo jueves en la sala El Loco de València los detalles de Hotel California. Cantautores y vaqueros cocainómanos en Laurel Canyon. Intervendrá de forma online, con el apoyo presencial de la traductora Elvira Asensi y los críticos musicales Carlos Pérez de Ziriza y Juan de Pablos
El toque de sal maldon de Pepe Ferrer (Ca Pepico). La yema de huevo con patata machacada de Cuchita Lluch. El plato de reciclaje con pasta de Fernando Ferrero (La Càbila). La crema de hervido de Ricard Camarena
Hablamos con el músico y productor valenciano Pau Paredes (ex Twelve Dolls y Modelo de Respuesta Polar) sobre su nuevo proyecto. Un disco completamente diferente. Pop preciosista y experimental cuyo proceso de creación califica como una subida al Kilimanjaro
La pequeña Manhattan levantina está de capa caída por el coronavirus, pero no deja de alimentar el imaginario colectivo. Benidorm protagoniza uno de los tours del guía anti-turístico más cotizado el momento, Erik Harley, y sus calles se transforman en un Gotham postapocalíptico en el 'videosingle' que acaba de publicar el productor de electrónica Serge Llorca (4Cantons)
Detrás de este pequeño proyecto gastronómico están Ester y Álex, dos activistas de la auténtica cocina plant-based. Verdaderamente casera, sabrosa y sin un solo ingrediente engañoso
El dibujante barcelonés Albert Monteys firma junto al guionista Ryan North la adaptación de este clásico de la ciencia-ficción y obra de culto de la contracultura literaria de la segunda mitad del siglo XX
La poeta, artista y experimentadora sonora chilena actúa el próximo 23 de abril dentro del ciclo de poesía escénica Rimbomba, en el Teatre Musical de El Cabanyal
Mandonguilles d’abadejo, pepitos de titaina, escabeches. Rotllets de anís, farinetes, monas de Pascua y llesques. Segundo año sin procesiones ni trencà dels perols, pero siempre quedarán las recetas tradicionales de La Festa de los barrios marítimos
El grupo valenciano presentará los temas de su último EP el próximo 10 de abril en la Marina Sur de València. Un homenaje al periodista, guionista y productor norteamericano, con el que tienen unas birras pendientes
El escritor y músico David Pascual debuta en la editorial Temas de Hoy con una novela que alterna el delirio surrealista y el relato violento del 'true crime'
El artista asturiano llevará su espectáculo 'Trópico de Covadonga' a La Rambleta el próximo 24 de marzo. Será la primera vez que presenta en València las canciones de su LP Manual de Cortejo, en el que recorre los ritmos y las melodías del cancionero tradicional y revive a personajes locales del pasado. Todo ello pasado por el cedazo ultracontemporáneo de Raül Refree y el propio Cuevas
Esta singular escritora y periodista, conocida por sus crónicas autobiográficas sobre disidencias sexo-afectivas, participará mañana junto a la cantante y compositora Miren Iza (Tulsa) en una charla que tendrá lugar en la Fundación Cañada Blanch de València. Comenzará a las 19 horas y se podrá seguir por streaming en Youtube
Contiene cerca de 14.000 títulos de todos géneros literarios y campos del conocimiento. Las mejores escritoras de la literatura universal. Y las miguitas de pan para seguir todos los avances del feminismo a lo largo de la historia
El fin del mundo. Amigos terraplanistas. Batacazos sentimentales. Pop del bueno, glam rock y lo que le echen. El artista alicantino publica mañana su segundo LP en solitario. Doce minióperas rock que son un regalo
Después de trabajar en diversos restaurantes con estrellas Michelin, Alfonso Botas se instaló en el pueblo leonés de sus abuelos, Castrillo de los Polvazares. Allí se puso al frente del Mesón del Arriero, que desde 2014 envía cocidos tradicionales de la tierra a cualquier punto de la península.
En su último ensayo, la activista, escritora y académica canadiense defiende la viabilidad de un plan radical y global para combatir la crisis medioambiental que toma inspiración en el Plan Marshall a finales de los años cuarenta y en el rescate activado por Roosevelt tras la Gran Depresión de 1929
Culturplaza habla con Gonzalo Fuster sobre las diez canciones con las que ha inaugurado 2021. El músico valenciano, cuya trayectoria comenzó en la década de los noventa con grupos como Los Tranquilos, Los Vértigos, Ontario y Trinidad, ha afianzado en solitario un estilo personal, cálido y con un punto excéntrico, que se sale del redil
El brioche de Kilómetro Cero de Salvador Pla y las ensaimadas rellenas de David Esteve son un auténtico manjar de Dioses
En su último libro, el criminólogo valenciano Vicente Garrido recorre los antecedentes literarios y cinematográficos del fenómeno del 'true crime' y analiza sesenta películas, series documentales y podcasts de un género que crece de forma exponencial, y cuyas principales consumidoras son las mujeres
2021 comienza fuerte en la escena underground electrónica. Hablamos de lo último de Mecánica Clásica, Mínim, Materia y Javato
Cada sábado, Desamparados despacha panes rescatados de la antigua Saguntum. Cúrcuma y cilantro. Calabaza, cardamomo e hinojo. Cebada, dátiles y comino. Algarrobas y pasas. El horno de La Melica se ha ganado una corona de laurel
El dúo alcoyano formado por Estela Tormo y Lídia Vila presenta estos días su tercer álbum, compuesto y grabado durante una residencia artística de varios meses en la sede del IVAM en Alcoy
Es una de las grandes referencias de divulgación del mundo natural y una de las pioneras del resurgir del natur writing en España. Si quieres saber qué pájaros cruzan cada día por delante de tu ventana o a qué animal pertenecen las huellas que has encontrado en tu excursión semanal al campo, aquí encontrarás las respuestas. Si quieres inspirarte con cuentos, poemarios sobre el vuelo de aves o diarios personales sobre experiencias con lobos, también
Hablamos con Toni Agustí, protagonista, director y autor de Pasado_Mañana. El centro cultural La Mutant acogerá los próximos días 15 y 16 de enero el estreno absoluto de esta pieza teatral, que tiene la emergencia climática como telón de fondo
Un pequeño setlist colectivo que nos transporta desde la chanson francesa con sello belga de Jacques Brel hasta la música de raíces valencianas de Pep Gimeno o Pep Laguarda. Del pop contagioso de Captain and Tennille a las cadencias hipnóticas de Nurse With Wound
El músico valenciano publica 'A: Toy', un EP con cuatro canciones con el que avanza en su investigación sobre las posibilidades sonoras de estos pequeños instrumentos
Entre ellas, el “secreto” del turrón a la piedra, la pasión de Carlos V por las tortas imperiales y el famoso pedido de Fidel Castro que lo cambió todo
Ellos también son del 'barrio': del de Roca, en Meliana
Si existiera una figura jurídica que protegiese a los “Bares de Interés Cultural” valencianos, la casa de Paca presidiría la lista. Pero como no existe, han sido sus leales feligreses los que han acudido en ayuda de este emblema de la ciudad, para ayudarles a salir del bache que atraviesan a causa de las restricciones por el coronavirus
La cocinera María José Martínez se lanza a la aventura del delivery con una propuesta híbrida que rescata las tapas de mayor éxito de sus inicios e incluye versiones de platos de su restaurante gastronómico
La biblioteca de la facultad de Bellas Artes de València acoge hasta el 15 de enero una muestra con paneles informativos y diverso material gráfico que atestigua la evolución de estos géneros en los márgenes de la industria musical
El músico valenciano de origen nigeriano publicó el pasado 17 de noviembre B.A.R.S (Black Assertive Royal Son), un disco de hip hop musicalmente misceláneo, en el que cuenta con las colaboraciones de Johnny Doc, Mag Cocodrilo, Kumar Sublevao-Beat, Dr. Mackandal, Gallego, Joha y Brigitte Emaga
Nos acercamos al obrador de Mochi Luxury, proveedores del grupo Kabuki, la cadena Miss Sushi y restaurantes como Sushi Cru, en el barrio del Carmen
El último cortometraje de Óscar Bernàcer, premiado recientemente en la Seminci de Valladolid, se centra en la agónica maniobra de evacuación de exiliados republicanos en el puerto de Alicante que tuvo lugar durante los últimos compases de la guerra civil. El dibujante Paco Roca y los escritores Rafael Torres y Gregorio León también se han asomado por anterioridad a este episodio histórico
¿Qué posición adoptaron en el pasado marxistas y anarquistas con respecto a diversidad sexual? ¿Ha permanecido siempre el movimiento LGTB al margen del resto de luchas sociales? Estas son algunas de las preguntas que trata de responder el activista Piro Subrat en este exhaustivo ensayo publicado por la editorial Imperdible
Puede que no sea el barrio más céntrico ni lustroso de València, pero sin duda es uno de los que mejor se ajustan a la definición clásica del término
El cantautor ilicitano nos habla de su segundo disco en solitario, que ha concebido como si fuese la banda sonora de una película ficticia. Una que transcurre en los años cincuenta, la época dorada del jazz y la bossa nova
El legendario dj y productor madrileño, punta de lanza de la música techno a nivel mundial, encabeza el cartel del IV Festival ENSO, que arranca hoy en el Centro Cultural Las Cigarreras de Alicante
Comida sana, abundante y asequible para todo el mundo. El centro social autogestionado Cabanyal Horta será el primero en España que aplica este sistema de economía local resiliente. Ha llegado la hora de pasar a la acción en los barrios
Hablamos con Andrés Sanabria sobre el primer LP del trío valenciano, que coeditarán el 6 de noviembre los sellos Flexidiscos y Desorden Sonoro. Esta semana se abre el pre-order de las copias en edición limitada
En su último libro, publicado en Capitan Swing, el ambientólogo valenciano advierte de que el exceso de catastrofismo conduce a la inacción frente a la crisis medioambiental. Cree que deberíamos imaginar más utopías, incluso aunque no sepamos muy bien cómo llegar a ellas
En su maravilloso ensayo sobre la historia de los libros en el mundo antiguo, la filóloga Irene Vallejo recuerda quiénes eran los Siete Grandes Cocineros Griegos
Pop intimista, punk mecánico y enloquecido y dos proyectos rompepistas. Hablamos de cuatro potentes novedades discográficas que tienen su origen en la Comunitat Valenciana
El sello norteamericano Slovenly Records publicará el próximo 9 de octubre el primer disco en solitario del músico y compositor valenciano Isidro Rubio (Wau y los Argghs!!!, Venereans, Johnny Casino). Un LP hipnótico y embriagador, que transita sutilmente entre el folclore mediterráneo y la psicodelia
En Guía Hedonista nos hemos propuesto hacer un buen repaso a los barrios de la ciudad de València: un rastreo exhaustivo de los bares, tabernas y restaurantes que se nos van, pero sobre todo para echarle el diente a los que vienen
Para el dibujante tinerfeño, el dibujo siempre ha sido un campo de investigación política. Un nuevo libro recopila por primera vez sus carteles, portadas e ilustraciones más combativos
El dibujante, músico y tatuador valenciano publica su segunda novela gráfica, Tierra Muerta (Autsaider Cómics, 2020). Una road novel postapocalíptica que al mismo tiempo funciona como una divertida sátira de la escena musical underground
Jalil ha pasado en apenas dos meses de ser el rey de la fiesta a atisbar la ruina. La Concejalía de Comercio le denegó en julio el permiso para utilizar su máquina de extracción de jugo
Es la biblioteca de movimientos sociales más antigua de la ciudad. Un centro de documentación muy poco conocido, a pesar de contar con un interesante legado compuesto por miles de libros, fanzines, revistas y carteles relacionados con temáticas como la lucha feminista, el movimiento okupa o la liberación animal
El director y guionista y el cocinero valencianos hablan con Culturplaza de La receta del equilibrio, seleccionado para la 68 edición del Festival de Cine de San Sebastián junto a otros tres largometrajes de temática gastronómica
El popular integrante de la banda de La Resistencia y ex campeón de España y del mundo de Beatbox forma parte del jurado que decidirá el 31 de julio en Las Naves quiénes son los mejores artistas de esta disciplina en España
La cantautora murciana presentará por primera vez en València su sexto álbum, Nacer en Marte. La séptima edición del festival valenciano, que ya había anunciado a Yawners, Hinds, La La Love You y Fizzy Soup, incorpora también a Chaqueta de Chándal, Cor Blanc, Pinpilinpussies y los valencianos Margarita Quebrada.
Hablamos hoy de un clásico imprescindible de Benimaclet. Un restaurante de cocina castiza renovada, donde se respira buen rollo y subcultura mod desde hace casi veinte años
Tres músicos nacionales, muy diferentes entre sí, nos hablan de cómo han dado el salto a la narrativa
Repasamos la trayectoria del bajista castellonense, integrante desde hace dos años de la banda de culto de los noventa liderada por Laetitia Sadier y Tim Gane, y a su vez compañero de banda de Alberto Montero y Las Víctimas Civiles.
Actúa en solitario. A veces camina con una carpeta grande llena de plantillas y una mochila de botes de espray tintineando a su espalda. En otras ocasiones, carga con varios kilos de azulejos y tubos de pasta. La adrenalina del riesgo y el entusiasmo de la aventura creativa suprimen el cansancio físico de las salidas nocturnas. “Esto me ha cambiado la vida”, nos cuenta en esta entrevista
Se llama Filo Crema y hace solo unos meses que llegaron al Mercado del Cabanyal. Es la excusa que esperábamos para zambullirnos en el arte de la repostería que caracteriza a nuestro vecino mediterráneo
Recordamos la figura de este dibujante e ilustrador, cuyo personal lenguaje estético resuena todavía en el diseño gráfico contemporáneo de la isla caribeña
Los meses de confinamiento han acelerado una revolución digital que ya estaba en marcha. Los avances en telemedicina, educación a distancia y las videoconferencias de trabajo han llegado para quedarse. En el campo de la música en directo también se ha redoblado el interés por las retransmisiones digitales. Pero hay quien pone en tela de juicio su rentabilidad, e incluso su valor como experiencia cultural
El bacalhau, las carnes ibéricas y los guisos fronterizos definen la personalidad de esta pequeña taberna del barrio de El Cabañal-Canyameral
Cuando falla el sentido común, la única red que nos queda es la de los artefactos culturales. Pero a menudo nuestra conciencia tiene la mecha muy corta. El verdadero desafío consiste en mantener la tensión en el plano intelectual, cuando las pancartas desaparezcan de las calles y los telediarios
Cuando explotó la crisis del coronavirus, el Mercado de Rojas Clemente todavía estaba degustando las mieles de su renacimiento como ágora de comercio local y disfrute social para el vecindario
Pocos sellos discográficos independientes en Europa pueden presumir de haberse sostenido en pie durante tres décadas ininterrumpidas. BCore ha logrado crecer y evolucionar, sin renunciar por ello a su pasión original por el punk y el hardcore.
Los huertos vecinales de Benimaclet; los del colectivo Cabanyal Horta y los Del Camp a la Cuina (Alboraya). Tres modelos de gestión distintos, pero un interés común: el placer de trabajar la tierra y cultivar tus propios alimentos
El mercado de los festivales de cine es ahora mismo una madeja sin cabo. No hay soluciones perfectas. Analizamos junto a Eduardo Guillot, director artístico de la Mostra de València – Cinema del Mediterrani, las ventajas e inconvenientes de las alianzas con plataformas de streaming y el devenir del certamen valenciano ante su edición de otoño
Tras la conclusión de la quinta y última convocatoria de esta iniciativa valenciana -una de las primeras en ponerse en marcha en España-, analizamos el fenómeno de los certámenes de cortos surgidos durante la cuarentena
Durante el estado de alarma, Come y Calla se ha convertido inesperadamente en un pequeño oasis para repartidores y trabajadores que llegan desde otros puntos de la ciudad
