Almejas de carril con caldo de ave en Q’ tomas?
Jose Tomás suma y sigue tras su traslado a la calle Pascual y Genís: está en su mejor momento y este platazo da buena cuenta de ello
Q’ Tomas se traslada al local de Sierra Aitana y pega un volantazo hacia la carne a la brasa
Ojo a la calle más transitada de València porque menudos dos templos del productos va a tener a mano el gastrónomo valenciano en poco más de noventa metros: Llisa Negra de Quique Dacosta y Q’ Tomás de Tomás Arribas y Jose Tomás. Si es que al final va a tener razón Sigmund Freud.
Espárragos de Tudela en Q' Tomas
Estamos en plena temporada de espárragos y pocas casas como la de José Tomás para disfrutar de este milagro de la huerta de Navarra
Q' Tomas?
Va una disculpa —no tener más presente la casa de Tomás Arribas en pleno centro de Valencia. Hoy manda su hijo José Tomás y el resumen es así de claro: sí
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¿Qué pido?
Almejas de carril con un caldo maravilloso que mezcla sake, Tío Pepe y un fondo de carcasas de pato y gallina.