Xics, bares del centro ¿A favor? ¿En contra?

¿Alguna vez le habéis preguntado al camarero de un bar, qué es lo mejor que tienen?

¡Mirad! Un rayo de sol, la más inmóvil de las fuerzas inmóviles. Tiene una velocidad de 300.000 km/segundo… ¿Qué son nuestros depósitos comparados con los del universo? ¿Qué son nuestros trenes terrestres comparados con los veloces trenes de las galaxias? ¿Qué es una tostada de aguacate y salmón ahumado en comparación a un plato de all i pebre para almorzar? 

Muy pegadito a València, en mitad de la huerta, se esconde Borbotó. Una pedanía valenciana, de las más antiguas, de carácter eminentemente agrícola y en la que apenas viven unas 700 personas

Empanadas, pastel de choclo, humitas, pero también tacos, nachos, fajitas, burritos,tartas caseras y pisco sour. El Wena Poh es mucho más que el único bar chileno de toda la ciudad

Hace 23 años, que se dice pronto, abrió Salsavana. Una pequeña taberna de comidas cubanas en corazón de Ruzafa. Un negocio familiar que, a día de hoy, sigue poniéndole el punto sabrosón a otro de los puntos más calientes de València, la calle Cádiz. ¡Y hasta que se seque el malecón!

Si ya estás hasta arriba de turrones y polvorones (o no), aquí va un lugar para que degustes sin culpa y sin ardores 

Y de repente apareció en nuestras vidas, como si nunca nadie antes hubiera oído hablar de un filete relleno y empanado. Y fue algo así como un viaje lisérgico, en el que la palabra se hizo carne. Y habitó entre nosotros. Y lo llamamos cachopo.

Viernes de putxero y rock and roll

La intensidad impregna las horas que se pasan en la terraza de este 'recién llegado' a la plaza de la iglesia en el corazón de Nazaret. Décadas de sabiduría en la captación de producto y proveedores se ocultan entre el gentío y los niños jugando con la pelota hasta la medianoche (¡milagro!)