Ceviche de la abuela en Manaw
Bien de hedonismo en Manaw: Nikkei sin complejos, sabores intensos, umami a cascoporro, cócteles sobre la mesa y ganas de pasarlo pirata. Digo sí.
Bien de hedonismo en Manaw: Nikkei sin complejos, sabores intensos, umami a cascoporro, cócteles sobre la mesa y ganas de pasarlo pirata. Digo sí.
Toparte con las croquetas de Cañitas Maite (Albacete) en Alicante, la mejor de las serendipias.
Posiblemente la ensalada que mejor acompaña a los principales
El matrimonio perfecto del que Hemingway estaría orgulloso
¿Qué ocurre si combinas el solomillo de un buey madurado durante 365 días con una lata de 30 gramos de caviar?
Desde hace pocas semanas, en Joaquín Costa, en un Eixample con cierto regusto eufórico, abrió Travieso Bar.
Un bocado mediterráneo y marino, cálido y salino, acogedor y adictivo.
Como convertir una pequeña taberna en el centro de Ruzafa en una gran Izakaya nacional.
Elaborada con masa de anís rellena de boniato y mascarpone, es un bocado pagano para una noche especial.
Yo quería la de chocolate –como siempre–, pero insistieron. Y fue una de esas revelaciones que certifican lo bueno que es abrir la mente.
A los siete años Laia ya pedía callos, los de Mas de Picando. Me llevó a esta masía del término municipal de Les Useres y el único requisito era pedir los callos.
Se inaugura la rifa de la ruleta rusa de la ensaladilla, es decir: probar cuantas versiones de esta tapa se pueda.
No puedes ir a Denia y no pasar por Els Magazinos para comer la berenjena con sobrasada de A la Fresca. Esto es Cuina de Territori.
No es noticia que, con toda la pasión que levantan els esmorzarets, la carta de bocadillos en los bares de València y alrededores no pare de crecer.
Si Édith Piaf levantara la cabeza se rendiría a la reinterpretación de este clasicazo valenciano, le cambiaría el nombre a su hit y empezaría a ver la vida de color azul.
Creado en 1924 en la confitería Camilo de Blas este dulce de almendra y yema de huevo es un homenaje a los ovetenses y un objeto de deseo a quien lo prueba
Barracuda Mx, un espacio recreado para conocer lo mejor de la gastronomía costeña mexicana y un verdadero deleite para los ictiófagos.
El anuncio de una primavera. Este plato de Edu Espejo en Flama, woodfired kitchen, es nagori.