Las cosas claras: no ha probado un mejor tartar de atún en València
Coge un buen producto de temporada y muestra respeto cuando lo trabajes. No hace falta más para lograr un gran plato
Hace un frio del demonio y yo solo quiero peli, mantita, tintos rotundos, un mujer (la mía) con caderas y platos como este guiso de morros
Quizá el mejor plato de la bodega que ya es (un poco) patrimonio gastronómico del Canyamelar
A ver si vamos a tener la mejor tarta de queso de España en València y nadie ha dicho nada...
La cacería por el nuevo Mercado de San Valero tiene una presa codiciada: este bocadillo de picaña. Tan tierno...
El plato con el que Vicky Sevilla se estrenó en el D*na de Dénia no es un plato, es un platazo
Os he dejado la servilleta blanca de tela hecha unos zorros, pero culpa vuestra, que de estos capellanets no puede sobrar ni una fibra
Vaya hit de plato que es este curry vindaloo de pato
No soy yo el mejor ejemplo del perfecto paella lover pero hay que admitir que no hay un puto mejor plato en el mundo
En estos tiempos líquidos, dieta sólida, por favor. El plato de la semana en Guía Hedonista es la tortilla de patata del Bar Richard, una tortilla de manual
Cuando la alta cocina se funde con la carnicería del pueblo: estas son las historias que nos enamoran
Me gustan muchas cosas de Mil Grullas, pero sus baos de secreto ibérico me han robado el corazón
Han leído ustedes bien: cochinillo. Tierno, crujiente y con carne que sabe a carne.
Dirás, ¿por qué narices se tiene que mezclar el sashimi –la joya de la corona de la gastronomía japonesa-, con un formato tan común como el de una pizza?
Porque nos gusta comer pero también nos gusta beber (más que a las Grecas) y este es uno de los mejores tragos de València