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Página del periodista

Pilar Vicente

Pilar Vicente es periodista

mayo

catadores

Los ‘sentidos’ del aceite de oliva

Por  - 

Por extraño que parezca, no existe ningún método mecánico o químico que permita conocer la pureza de un aceite. La última palabra para evitar el engaño al consumidor la tienen los catadores

marzo

la tediosa polémica

Valenciano: Vuelta al debate de la normalización

Por  - 

Aunque la polémica parecía superada, el valenciano vuelve a estar en el centro del debate político. Esta vez no es una cuestión filológica sino de uso social: ¿hasta qué punto debe imponerse en las escuelas y en la Administración?

febrero

noviembre

Cultura

Voces del mundo con alma valenciana

Por  - 

Cristina Faus y Javier Agulló son dos de las voces valencianas más destacadas del panorama internacional. Eternos alumnos de un arte en el que siempre hay algo que aprender, explican su día a día. Como siempre, coinciden: «lo nuestro se valora más fuera que aquí»

abril

así se conserva nuestro patrimonio

Ivacor: El tiempo en sus manos

Por  - 

Son manos eficientes y profesionales, pero también delicadas y primorosas. Reviven y adivinan el tiempo pasado. Cirujanos, policías, maestros artesanos y tecnológicos. EL IVC+R (Instituto Valenciano de Conservación y Restauración de Bienes Culturales) ha alcanzado un notable prestigio aunque sigue siendo un desconocido

febrero

prisionero 12123

El panadero del gulag de Karagandá

Por  - 

Esta es la historia olvidada de un grupo de españoles en los gulags soviéticos tras la II Guerra Mundial. Republicanos, anarquistas, comunistas, socialistas, ‘niños de la guerra’ y miembros de la División Azul. Es una pequeña gran historia y mi padre era uno de esos hombres, el soldado 12123

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