Un clásico de la cocina de Silvia para un nuevo proyecto de restauración en el centro. Con su apellido, con su impronta
Me encantan los bocadillos, amo el cordero y adoro los bares. Tal conjunción, ahora tiene un nombre: Paquito
No hay cocina sin memoria, no puede haberla
Crónica de una comilona con final de escalofrío
Qué gusto da ganar una apuesta y que el premio sea una cena en el Bar Ricardo
¿En qué momento dejamos de hablar de bocatas de calamares y los bares de siempre?
La barra, amigo. Siempre la barra
25 años lleva este plato en la carta de Chuanet
Nunca una coliflor fue tan apetecible
Descubrir las cocas de Pont Sec es lo mejor que me ha pasado (gastronómicamente hablando) en mucho tiempo
Imposible más con menos: lo mejor de la huerta y del mar en un plato tan sencillo como inolvidable
“Como los de mi abuela”, dice la carta, y son palabras de Carito
Hay que perderle el miedo a comer en un hotel y subir al primer piso del NH Collection Valencia Colón a probar este (y otros) platos de Carlos Monsonis
Difícil elegir un plato en Oganyo, donde la carta cambia cada día y la temporalidad no es solo un eslogan
Yo llevaba 14 meses sin probar el alcohol, era San Valentín y mi chico estaba fuera, así que entré en Café Madrid y me lancé a sus brazos
Sin muchos rodeos: creo que nunca he probado una anchoa así
Ácido, ligero y sabroso. El aguachile empieza a desbancar a su primo el ceviche en muchas cartas de restaurantes