La Sastrería

El Cabañal es barrio —aunque la cantidad de guiris puede hacer pensar otra cosa—, es tradición y un sentir pegado a ese mar Mediterráneo que nos define. Y eso es la Sastrería, un lugar con personalidad, donde no hay prisas y conversas entre platos ligados al mar —especialmente en la zona del bar— y a la tradición. El grupo Gastroadictos sabe lo que hace y en su carta hay ostras, caviar, tartar de ventresca de atún rojo —riquísimo— y un pan exquisito ideal para rebañar el foie a la brasa, parmentier de queso y jugo de ibéricos. En el salón, la lonja es la que manda, aunque también hay un patrón para los carnívoros.

Plato destacado: Lubina a la brasa con salsa llimonea y pipas de calabaza.