Van siete años desde que Tomás Guitxan preparó la primera ensaladilla en La Tasqueta del Mercat, uno de los restaurantes de fórmula fija y funcional de Ruzafa.
Los caminos nuevos hacia un verano tan imaginario como éste, llevan más a las partidas que a las avenidas
Hemos vuelto a los bares, hemos vuelto al mar. Un ratito en la barra, producto de Lonja y otra vez late la vida
Cuatro décadas lleva Eladio ofreciendo marisco y hospitalidad gallega en su restorán
Voy a joder una de las mejores frases de Virginia Woolf: una hedonista necesita 500 libras —en verdad 1.500 euros/mes— y salir de la habitación propia
Así es el horizonte del restaurante con mejores vistas de València. El mar, en el plato, y en la vida misma
Xàtiva es uno de asideros infalibles que, ahí, a tiro, garantiza plaza, calma, respiro
En lo más recóndito del Carmen están las especias y las historias de Ayelet y Ronen. Cocina del Medio Oriente con la que viajar
En Villeneuve-sur-Lot huele a la trufa del Lot, en la calle de La Paz a las de Sarrión. Entrevins es la elegancia de la semana
Dijeron que Barbados era un templo del producto en València, pero que no se le tenía en consideración
La coctelería salvaje que vino a remover las aguas de la 'capi'
Jorge Moreno suele retirarse a lo alto del castillo de Alicante, avanzando con paso firme hasta una de esas alturas donde la gravedad parece detenerse y su mundo -en apariencia muy agitado- se pone en calma absoluta
“Fraula” es una palabrita en valenciano para señalar esas fresas aromáticas, más bien pequeñas, salvajes e inesperadas que despuntan entre los zarzales
Las bravas no son el único motivo de peregrinaje para visitar esta taberna en Patraix
Si consigues aparcar el coche sin invadir un vado, exponerte al precipicio o atropellar el equipamiento de los escaladores que motean las paredes, podrás llorar de felicidad con la cocina de interior de Rosa García y Eduardo Soriano
El bar sin carta. El bar del barrio. Lo que viene siendo EL BAR
El Observatorio es esa incisión en el cemento todavía fresco. Un hackeo al sistema
Seúl perdió un restaurante español y Ruzafa ganó un restaurante coreano
Dos de las cosas que más me gustan son las ciudades y, como una ramificación de ellas, los restaurantes
