Foto: ÀLEX OLTRAVALÈNCIA. Ciudadanos, familiares, amigos y autoridades políticas. Algunos en las butacas, otros de pie. El salón de plenarios del Ayuntamiento de Gandia se llenó ayer para celebrar el acto de nombramiento de Josep Gomar "Tano" como Hijo Predilecto de la ciudad. Y es que Gomar lleva como sobrenombre la que fue una de las pastelerías más conocidas del municipio y de la Comarca. Ahora, sus hijos continúan su legado.
Josep Gomar Martínez también es conocido como ‘Pepito Tano’. Heredó el oficio de pastelero de su padre, quien tenía un horno en el Puente Viejo de Oliva. De entre todos los hermanos, Gomar era el que más afición tenía por esta profesión. Tanto que la revolución de la pastelería de Gandia y de la Safor se inició y consolidó gracias a la figura de Tano.
La marca Tano es orgullo de la ciudad. Pero además de su oficio pastelero, Gomar es muy aficionado al mundo del deporte. Llegó a ser presidente del Gandia Basquet, y vivivió el histórico ascenso a la LEB Oro en 2008. Por ello, su empresa, desde sus inicios, siempre ayudó al deporte y a la cultura de Gandia a través de patrocinios, apoyos y múltiples colaboraciones.
"Cualquier persona de la comarca o de lugares más alejados acudían a Gandia para probar cualquiera de los productos que ofrecía”, contó el instructor del expediente, Joan Carles Faus, presente en el acto. Además de Faus, también acudieron al reconocimiento los representantes de la corporación municipal encabezados por el alcalde José Manuel Prieto.
Tras los discursos de los portavoces de los partidos políticos que conforman la corporación municipal de Gandia, el alcalde de la localidad, José Manuel Prieto, destacó:"Gandia es una ciudad que reconoce a sus personas más ilustres y el recuerdo al legado de quienes honraron nuestra historia y la pusieron al servicio de los mejores valores, de nuestras mejores empresas y anhelos". Y es que, tal y como añadió Prieto en su discurso, "Tano supo combinar los gustos más delicados de Europa con las formas y los sabores más autóctonos”.
El Hijo Predilecto Pascual Molina; la exalcaldesa Pepa Frau; familiares de los Hijos Predilectos a título póstumo (José Pedro García y Victoria Fernández) así como representantes de los Cuerpos y Fuerzas de Seguridad, del tejido asociativo, empresarial y social de Gandia. Todos estuvieron presentes en el momento en el que Josep Gomar "Tano" recibía el título entre aplausos. “Los gandienses estamos muy orgullosos de él y de todo lo que ha hecho por su Gandia. No dudamos de que será una persona muy feliz al ver su amada Gandia, lo ha hecho Hijo Predilecto", concluyó Prieto.
