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inauguraciones del nuevo modelo de tienda eficiente

Mercadona invierte 24 millones en tres tiendas en Alcoy, Elche y Novelda y una reforma en Dénia

14/12/2020 - 

ALICANTE. Mercadona ha abierto este lunes tres nuevos supermercados en la provincia de Alicante, concretamente en la calle Alicante de Alcoy (a la salida de la ciudad), en la avenida Médico Enrique Sala en Novelda (frente al Campo de Fútbol Municipal La Magdalena) y en la avenida de Alicante de Elche. Asimismo, ha reabierto tras reforma una de sus tres tiendas en Dénia, en la avenida Miguel Hernández número 23. La cadena valenciana de supermercados físicos y online ha invertido en estas cuatro tiendas un total de 24,6 millones de euros, según explican fuentes de la compañía en un comunicado.

Las tres nuevas tiendas vienen a sustituir a las dos que hasta hora tenía Mercadona en El Camí y la calle Llibertat en el caso de Alcoy, y a la de la avenida de las Cortes Valencianas en Novelda. Respecto a la de Elche, ha supuesto el cierre de la tienda que tenía en la misma avenida, enfrente de la nueva ubicación. La reapertura de Dénia, por su parte, se produce tras una reforma integral para adaptarla al nuevo Modelo de Tienda Eficiente de la compañía. Este nuevo modelo eficiente refuerza la excelencia en el servicio y optimiza el acto de compra de sus clientes, y presenta mejoras de las que se benefician tanto los jefes (clientes), como los trabajadores, los proveedores y la sociedad.

La inversión total en la construcción y reforma de estas tiendas por parte de Mercadona ha sido de 24,6 millones de euros. Han participado más de 280 proveedores que han dado empleo a 2.075 personas durante las fases de obras. Además, las tiendas cuentan con una plantilla de 61 trabajadores, en el caso de Alcoy, 44 en el de Elche, 53 en Novelda y 40 en Dénia, "todos ellos con empleo estable y de calidad, procedentes de las tiendas cerradas", según el comunicado.

Sushi y 'Listo para comer'

Estos supermercados cuentan con novedades en todas sus secciones. Por ejemplo, disponen de una charcutería con jamón al corte y envasado, una góndola central en la perfumería para la cosmética especializada, un servicio de zumo de naranja recién exprimido, especialidades de sushi, una nueva sección de horno con rebanadora de pan y pastelería refrigerada o una exposición en la pescadería para los productos de concha, entre otras novedades. Asimismo, en estas tiendas se incorpora la sección Listo para Comer y un nuevo mostrador de Hot Deli, con amplio surtido de asados, como pollo, costillas o patatas. Todas estas opciones se sirven en envases fabricados con materiales como la caña de azúcar (material compostable), el cartón o el papel.

Además, este modelo de supermercado dispone, entre otras mejoras, de una entrada con doble acristalado que evita corrientes de aire, unos pasillos más amplios, un nuevo modelo de carro de la compra y otro modelo de carro, tipo cesta, mucho más ergonómicos y ligeros. Esta nueva generación de supermercado eficiente cuenta con una superficie de sala de ventas de unos 1.700 metros cuadrados, en cada una de las tiendas, y dispone de un diseño totalmente renovado respecto al anterior modelo de tienda con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en la distribución de las distintas secciones. Asimismo apuesta por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural y colores cálidos en la delimitación de los distintos ambientes.

La nueva tienda de Mercadona en Elche sustituye a la que había enfrente

Adicionalmente, con el objetivo de facilitar las tareas diarias de la plantilla, este supermercado incluye múltiples medidas para mejorar la ergonomía y eliminar sobreesfuerzos. Por ejemplo, el nuevo mueble de caja Mercadona se ha desarrollado en colaboración con el Instituto de Biomecánica de Valencia. La tienda también dispone de zonas comunes para que los empleados disfruten de una mayor comodidad en sus momentos de descanso, así como un comedor más
equipado y unas taquillas personales más amplias y cómodas. 

Ahorro energético

Además esta tienda está completamente conectada tecnológicamente, mediante la integración de una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas para los trabajadores, con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda; lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena. A nivel medioambiental, se han tomado medidas que permiten reducir hasta un 40% el consumo energético respecto al modelo de tienda convencional, debido a la mejora del aislamiento térmico y acústico, optimizando los materiales y el grosor de paredes y techos y con nuevos arcones de congelado más eficientes energéticamente y respetuosos con el medioambiente. 

El horario de apertura de estos supermercados es de 9:00 a 21:30 horas y dispone de un aparcamiento de unas 136 plazas en el caso de la tienda de Alcoi, 191 plazas en Elche, 181 en Novelda y 209 plazas en Dénia, para facilitar el acto de compra a todos los clientes que se desplacen en vehículo. Mercadona cuenta con 97 supermercados en los 42 municipios en los que está presente de la provincia de Alicante que proporcionan empleo estable a más de 5.180 trabajadores.

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