DATE CUENTA
Si pagas 16 € por un Negroni te están estafando
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Si queremos la pervivencia del sector alguien debería parar esta escalada de precios o nadie podrá pagarlos.
Vinos para las raíces y las puntas
De ruuuta sooostenible
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Hoy es viernes de desear muchos éxitos, porque hay proyectos y proyectos y este parece bien bonito, aunque de primeras nos provocara un cortocircuito
de ruta por las mejores horchaterías
Para quitarse el calor la mejor bebida es la horchata
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"Horchata valenciana: ¡El elixir refrescante de los dioses en tierras mediterráneas!"
¿Por qué beber vinos naturales?
Don Petete: "Porque Mariano sea mi amigo, no voy a dejar de decirle si un vino suyo no me gusta"
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Tratamos de continuar con la entrevista a Don Petete, llegamos a la Herrería donde le encontramos en su esquina habitual, jacheando sin darse aun cuenta de nuestra presencia.
Lo de Javi Revert y su Valle dels Alforins
Terraceo vinoso
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Hoy es viernes de visitar el viñedo en compañía, porque vamos a escuchar y catar a un viticultor de los que son todo amor.
beber y leer este verano
El placer de la lectura
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Ya ha llegado el verano. Y es momento para descansar o vivir aventuras. No importa cómo disfrutes de tu tiempo, pero si eres hedonista, no hay mayor placer que hacerlo a través de la lectura.
BEBER
La solera del destilado: del brandy Vell al cremaet con Destilerías Plà
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La destilería Plà fundada en 1890 en Puçol ha visto evolucionar su brandy con solera de ese mismo año a la par que disminuía su consumo.
en doña petrona
Los mejores vinos de Argentina llegan a València
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Catamos los mejores vinos argentinos de la mano de la célebre sumiller Paz Levinson y bajo el auspicio de Germán Carrizo, Carito Lourenço y Eva Pizarro.
De charla con Gosset
Festolín de elegancia burbujil
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Hoy es viernes de divertirnos vestidos de fiesta formal, porque vienen cosas serias. Gurbujis que sí, de las de tomar con calma y elegancia.
¿POR QUÉ BEBER VINOS NATURALES?
Don Petete: "Yo creo que desde que era un bebé ya me ponían vino en el biberón"
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Don Petete nos ha concedido una entrevista para la Guía Hedonista, solo podemos darle las gracias profundamente, ya que sabemos de su discreción ante los medios de comunicación. Quedamos con él en La Herrería, su templo.
¿POR QUÉ BEBER VINOS NATURALES?
Don Petete
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Nunca conocí a nadie como Él. El Capataz. Aprendiz de cada esquina, manejante de rutinas. Don Petete: Bebedor de manzanillas.
De bodegueo con Recuero
Los (vinos) fresquitos que nos dan la vida
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Hoy es viernes de fiesta porque toca dar saltitos entre Toledo y Cáceres, en bodega que llevamos muy adentro, como los vinos que nos disponemos a pimplarnos.
hablamos con el ceo de cerveza tyris
El reto del sector cervecero, volver a cifras prepandemia en la hostelería
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Tomarse una cerveza fría en buena compañía es uno de los pequeños placeres que disfrutamos en la actualidad. Un momento de risas compartidas, de brindis por los fracasos —o triunfos— y de ponerse al día que, a veces, es la mejor medicina para la vida.
De vinos forales
Colorinchis navarricos y tan ricos
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Hoy nos ponemos en modo de viernes vinoso y divino, porque nos vestimos de reinas para dar un paseo entre fueros compa en mano.
misticismo vinícola
¿Es la biodinámica el nuevo horóscopo?
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Compost en cuernos de vaca, siembras en días raíz o fruto, posiciones lunares… La agricultura biodinámica está rodeada de cierto misticismo esotérico que puede generar dudas en cuanto a su fiabilidad. ¿Qué hay de cierto y qué de superstición?
Perdiendo el ídem entre La Cigaleña y Güeyu Mar
Loconorte vinoso
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Hoy es viernes de salida espacial en Coalla madrileño con grandes personajes venidos del norte para hacernos perder el ídem.
De vinos por Jaén
La belleza está en el interior (de Andalucía, tía)
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Hoy volvemos a viajar, que cuándo no y que nunca falte. Nos vamos a ciudad que es sublime por cada uno de sus rincones, taberneos y restaurantes. Ale palante.
