MEDITACIÓN HEDONISTA

Meditaciones en una monda de patata

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Limpia, pela, corta, cuece, desespuma, amasa, desespina, bate, remueve. Respira y repite. Limpia, pela, corta, cuece, desespuma, amasa, desespina, bate, remueve. Respira y repite

consecuencias para la salud mental 

Confinados en las emociones

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Durante los minutos de lectura de este artículo, Guía Hedonista pasa a llamarse “guía estoica”, una pausa para mirar hacia dentro y analizar nuestro bienestar emocional antes de emerger al exterior

contra la dictadura de lo bello

Vuelve el feísmo

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Me da la sensación de que hay un cierto hartazgo por la estética, que vuelve el feísmo a la cocina

la isla plana

Tabarca fuera de temporada

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“Ciertamente consta que entre las muchas islas que pueblan el Mediterráneo, hay una muy pequeña llamada Tabarca, distante de tierra firme de África poco más de un tiro de piedra. Era ésta protegida y gobernada por la insigne República de Génova”. 

Por favor, que venga Simón Boccanegra a protegerla de los 10.000 turistas diarios en temporada

VALÈNCIA EN LA GUÍA MICHELIN

Brilla València

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Ricard Camarena ya no está solo, El Poblet se une al club de los dos estrellas Michelin en la ciudad y La Salita alcanza el primer y merecidísimo astro 

EN SU TINTA

Una cena para el recuerdo

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La gastronomía y la amistad forman una unión indisoluble, entorno a la mesa se forjan amistades, se mantienen conversaciones y se viven emociones que perduran y se consolidan. La cena que se celebró para formalizar una sociedad en recuerdo a una persona, fue sinceramente especial.      

así me convertí en setera dominguera

Hacer setas

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Ese tierno cuñadismo que envuelve a la actividad micológica