Ajeros españoles pedirán a Bruselas que convenza a las grandes superficies de que les paguen más

CÓRDOBA (EP). Una delegación de la Sectorial Nacional del Ajo de Asaja, presidida por el cordobés Miguel del Pino, y también de la Mesa Nacional del Ajo, de la que Del Pino es vicepresidente, se reunirá en Bruselas (Bélgica), entre el martes y el miércoles de la próxima semana, con responsables de la Comisión Europea y también con varios eurodiputados, para plantearles en nombre del sector ajero español una demanda que, igualmente, comparten los ajeros de Francia, Italia y Portugal, la de que convenzan a las grandes superficies de que paguen los ajos a mayor precio a los productores.

A este respecto y en declaraciones a Europa Press, Del Pino ha explicado que los ajeros españoles serán recibidos, en representación de la Comisión Europea, por responsables de "la Unidad 2, de Frutas y Hortalizas", mientras que, entre otros, también tienen "citas confirmadas" con varios europarlamentarios, como Clara Aguilera (PSOE) y Juan Ignacio Zoido (PP).

La cuestión es que el sector ajero español y europeo afrontan "los mismos problemas" y han forjado en su última reunión semestral, celebrada este mismo año en Lisboa (Portugal), una estrategia común, que pasa por lograr solución a un hecho objetivo, el de que sus costes de producción "no se ven reflejados en el precio" que perciben los ajeros, y ello a pesar que de ahora sus gastos se han incrementado "entre un 20 y un 30 por ciento", por las subidas de la luz, el gasoil, los fertilizantes y plaguicidas.

La cuestión según ha señalado Del Pino, es que "el 90 por ciento de la producción" ajera española y europea "acaba en las grandes superficies, pero éstas no aumentan el precio" para los ajeros, de ahí que esperan que "la Comisión Europea pueda hacer algo y hable con las grandes superficies", para que éstas "nos aumenten el precio de compra", teniendo en que cuenta que, aunque repercutan luego ese incremento en el precio de venta al consumidor, "en realidad no se notará mucho en la cesta de la compra".

Ello se debe, según ha argumentado el presidente de la Sectorial Nacional del Ajo de Asaja, a que el ajo no es un producto de gran consumo, pues "en España, que es el país donde más se consume, apenas llega a dos kilos por persona al año", de ahí que sea asumible incrementar el precio de compra a los ajeros, sabiendo que ello permitirá "salvar a un sector que da muchísimo trabajo y fija población" al territorio en el ámbito rural.

Por eso, explicarán a la Comisión Europea y a los europarlamentarios, como ya se lo han hecho también, en la citada reunión del sector ajero europeo de Lisboa, "a los números dos de los ministerios de Agricultura" de Francia, Italia, Portugal y España, los cuales, "si quieren que en Europa siga funcionando el sector del ajo, nos tienen que ayudar".

Junto a ello, la delegación española de ajeros también pedirá a Bruselas que, por parte de la Unión Europea (UE), se aplique "una moratoria" a la prohibición de uso de determinados plaguicidas que venía empleando el sector, mientras no lleguen al mercado otros productos alternativos, pues, de lo contrario, "tendremos que dejar de sembrar ajos", ya que, por ejemplo, "hay un herbicida que nos han prohibido usar", y en ese caso "las malas hierbas las tendríamos que quitar a mano, y eso es imposible".

Del Pino es "optimista", en cuanto a la respuesta que obtendrán los ajeros de la Comisión Europea y de los europarlamentarios, pues ya cuentan con el compromiso previo de los ministerios de Agricultura de los cuatro países europeos productores, en cuanto a que también plantearán estas demandas del sector ajero a Bruselas, y espera el presidente de la Sectorial Nacional del Ajo de Asaja que se acepten sus peticiones, pues "tampoco estamos pidiendo dinero, sino ayuda para poder seguir creando riqueza y fijando la población" en el medio rural.

Producción española

Según los datos de la Mesa Nacional del Ajo, que representa a productores, comercializadores y transformadores de ajos de las comunidades autónomas de Castilla La-Mancha, Andalucía, Castilla y León, Extremadura y Madrid, el cultivo del ajo en España suma en total en torno a 29.630 hectáreas, con una producción de 309.100 toneladas (datos de 2021).

La mayor parte de la producción española de ajos se exporta a otros países, tanto de la UE, como de fuera de ésta (entre el 55 y el 70 por ciento de la producción se comercializa fuera de España). Cada año, solo el corte y recolección del ajo en el campo genera casi 1.000.000 jornales en España.

La principal zona de producción de ajo en España es Castilla-La Mancha, que según datos de 2021 cuenta con unas 20.860 hectáreas cultivadas, seguida de Andalucía con 5.120 hectáreas, Castilla y León con 1.820, Madrid con 890 y Extremadura con aproximadamente 530 hectáreas.