Uno puede haber nacido en la terreta y no saber que existía algo así, como yo, pero podemos estar tranquilos porque es posible encontrarla aquí al lado
La cocinera María José Martínez se lanza a la aventura del delivery con una propuesta híbrida que rescata las tapas de mayor éxito de sus inicios e incluye versiones de platos de su restaurante gastronómico
Está en la calle Jerónimo Muñoz de Patraix y es lo que tú quieras que sea
Enric Cassasús reabre en su ciudad el restaurante que cerró hace apenas un mes en València. El atrevimiento con la 'cuina de comarques' va a más
Un libanés llega a Ruzafa; así empieza este relato. ¿Volverá a ser el céntrico barrio la meca de las cocinas exóticas? De momento, viajamos hasta un valle prodigioso y un proyecto genuino
Hay un nuevo obrador de pan en la ciudad: Mòlt. Un proyecto panarra antónimo de esos hornos que parecen el Arca de Noé de los hidratos de carbono.
Cando ves que entre sus opciones hay boniato asado, calabaza, fideos de arroz o cuscús de coliflor con curry, sabes que no te espera una comida cualquiera
Lo que parecía una quimera se configura como una posibilidad. Carlos Cervera is in da house. De repente podemos darle cadera a la cumbia mientras disfrutamos de un bollo de Requena
Si perteneces a la Generación X, probablemente reniegues de los pastelitos de boniato, los rollitos de anís o los rosegons. Eso es porque no has probado las del Horno El Puente
Nos acercamos al obrador de Mochi Luxury, proveedores del grupo Kabuki, la cadena Miss Sushi y restaurantes como Sushi Cru, en el barrio del Carmen
La herramienta digital sirve para que los comercios locales e históricos vendan online, pudiendo variar el precio de sus productos frescos al momento
El bar al que iba cuando aún era "El chaval que nunca merienda en casa"
Carito Lourenço y Germán Carrizo adaptan su restaurante a las restricciones por la Covid-19
Han sido 104 años entre cañicas, mojama y almendras. Se nos va uno de los bares más icónicos de Murcia, y aquí nos quedamos llorando todo lo que el Covid se llevó
Puede que no sea el barrio más céntrico ni lustroso de València, pero sin duda es uno de los que mejor se ajustan a la definición clásica del término
Un puñado de consejos para cuando pase la tormenta. Porque pasará.
De la familia de gastrónomos tras Yummy Ramen, llega a nuestras calles una inmersión en el delicioso arte de la brocheta callejera
A mí me gusta ver el lado bueno de las cosas. Siempre. Lo malo está y estará ahí, sí, pero por mirarlo una vez tras otras no va a cambiar nada.
Y después hablamos de la dieta BARF y dejo que me déis una colleja por el chiste
