Hablamos hoy de un clásico imprescindible de Benimaclet. Un restaurante de cocina castiza renovada, donde se respira buen rollo y subcultura mod desde hace casi veinte años
Hablemos de términos, de quién es quién. ¿Tú eres vegano?¿Eres vegetariano?¡Qué eres por Dios que necesito etiquetarte en un grupo o me va a explotar la cabeza!
La alta restauración de la ciudad también tiene un pasado y la vamos a traer a la actualidad. Empezamos con Bernd Knöller y El Ángel Azul una colección de artículos arqueológicos
En Guía Hedonista queremos ser el único intermediario entre el campo valenciano y el consumidor final. Esta serie es una ventanilla única para conectar lectores con frutas, verduras y plantas aromáticas. Compra directa y de aquí
Sergio Giraldo da la última puntada al barrio con un proyecto cuidado al detalle, donde hay mar y Lonja, azulejo y cerámica, producto de primera y ganas de divertirse frente a la barra
María Rosa, Simba y Atif no son Carlos, Javier y Alfonso pero son igual de indispensables para Sonata 32, Gallina Negra o La Aldeana. Porque antes de cocinar, hay que saber fregar
Las conservas de laterío son propias del Norte de España, pero Rafa Viguer, como pionero valenciano, se ha propuesto con Samare que la titaina del Cabanyal viaje al mundo
¿Por qué lo llaman carne si no lo es? ¿De dónde saca un vegano sus proteínas? ¿Es la comida vegana saludable? Tópicos de todos los días, en todas las mesas
En el barrio del Botànic hay un nuevo espacio en el que invertir en hedonismo: The Espanista. Bodega, librería, catas, laterío, clases de idiomas y más
Se llama Filo Crema y hace solo unos meses que llegaron al Mercado del Cabanyal. Es la excusa que esperábamos para zambullirnos en el arte de la repostería que caracteriza a nuestro vecino mediterráneo
En Guía Hedonista queremos ser el único intermediario entre el campo valenciano y el consumidor final. Esta serie es una ventanilla única para conectar lectores con frutas, verduras y plantas aromáticas. Compra directa y de aquí
La cocinera traslada su restaurante gastronómico a Ruzafa y transforma el antiguo local en un concepto divertido, que alterna luces de neón, bocadillos y (sorpresa) muy buen vino
¿Qué hacemos buscando fuera lo que ya tenemos dentro? De ruta por el atardecer en la Patacona
Así es la vida gastro de una veggie en fases 1 y 2: repleta de huevo, cebolla y patata
Las bratwursts, las pretensiones literarias y el urbanismo salvaje causan acidez
Si alguna vez han dudado si la repostería es un arte es porque no conocen las tartas creativas de Wala! No hay personaje, ficticio o real, que se resista a las manos de Laura Félix
Visitamos el NH Collection de Colón, donde la crisis del Covid ha paralizado el restaurante gastronómico, y ha obligado a extremar la seguridad en los desayunos, el servicio de habitaciones y la coctelería de la azotea
El bacalhau, las carnes ibéricas y los guisos fronterizos definen la personalidad de esta pequeña taberna del barrio de El Cabañal-Canyameral
En Almàssera hay un bar en el que no hay 3G, se peta los días de fesols i naps y a los camareros se la pela todo lo que no sea servir bocatas
En Guía Hedonista queremos ser el único intermediario entre el campo valenciano y el consumidor final. Esta serie es una ventanilla única para conectar lectores con frutas, verduras y plantas aromáticas. Compra directa y de aquí
